FARMACEUTSKI FAKULTET UNIVERZITETA U SARAJEVU
Predmet: Tjelesni odgoj
Dehidracija i rehidracija u sportu
( seminarski rad )
Student: Mentor:
Miljana Banjanin Prof. Doc. Gordana Manić
Sarajevo,maj 2015.
SADRŽAJ
1. UVOD
..............................................................................................................3
2. DOSADAŠNJA ISTRAŽIVANJA
..............................................................4
3. PREDMET I PROBLEM RADA
……............…………..........................5
3. 1. Predmet rada..........…….........................................................................5
3. 2. Problem rada…………............….....…………………………...............5
4. CILJ RADA
...................................................................................................5
5. METODOLOGIJA RADA
…….................................................................6
5. 1. Značaj vode u ishrani..............................................................................6
5. 1. 1. Voda - čudesna tekućina !.............................................................. 6
5. 2. Uticaj dehidracije na sportske performanse.............................................7
5. 2. 1. Znakovi dehidracije.........................................................................7
5. 2. 2. Voda u treningu i takmičenju...........................................................8
5. 2. 3. Značaj hidracije kod mlađih uzrasnih kategorija….......…............10
5. 2. 4. Sredstva koja provociraju dehidraciju..........................................12
5. 2. 5. Hidracija unaprijed ( Hiperhidracija )............................................13
5. 2. 6. Hipohidracija..................................................................................14
5. 2. 7. Preporuke za rehidraciju ...............................................................15
6. ZAKLJUČAK ( TEORIJSKI I PRAKTIČNI ZNAČAJ RADA )
..........16
7. LITERATURA
............................................................................................17
2
2. DOSADAŠNJA ISTRAŽIVANJA
o
Hadžikadunić, M., Rađo, I., Pašalić, E. (2000).
Upotreba fitness
programa u sportu i rekreaciji.
o
Kulier,I. (2001)
. Prehrana vrhunskih sportaša.
4
3.
PREDMET I PROBLEM RADA
3.1 Predmet rada
Predmet rada
je dehidracija sa ovim osobenostima i pojavama koje ostavlja na
ljudski organizam i njegove performanse u treningu ili takmičenju, bez obzira radi
li se o svim uticajima dehidracije na performanse sportiste u treningu i takmičenju.
3.2 Problem rada
Problem rada
je steći uvid, upoznati, te analizirati uticaj dehidracije ljudskog
organizma, sportiste, na njegove performanse bez obzira radi li se o treningu ili
takmičenju.
5
5. METODOLOGIJA RADA
5.1. Značaj vode u ishrani
5.1.1 Voda - čudesna tekućina !
Voda održava biljni, životinjski i ljudski svijet živim. Bez vode nema života, bez
hrane čovjek može, ovisno o tjelesnoj težini, preživjeti oko 40 dana, ali bez vode
jedva sedam i to ovisno o klimi u kojoj se nalazi. Zaboravlja se da je voda zapravo
namirnica bez kalorijske vrijednosti. Važnija je od hrane što se jasno vidi po tome
koliko čovjek može bez prvog a koliko bez drugog faktora. Vodu unosimo u
organizam hranom i tekućinom. Hranom prosječno unosimo 1/3, a napicima 2/3
vode.
Voda u tijelu služi kao prijenosnik hranjivih tvari, zatim kod probave i apsorpcije,
kod eliminacije toksičnih nusprodukata, kod proizvodnje energije, kod
podmazivanja zglobova, u makromolekularnoj strukturi, kao sredstvo za otapanje i
kod termoregulacije.
Kosti sadrže jednu četvrtinu vode, mozak čini 76% vode, mišići sadržavaju 70%
do 75% vode, pluča 90%.
Tjelesne potrebe za vodom ovise o nekoliko faktora: temperaturi, stepenu tjelesne
aktivnosti, funkcionalnim gubicima, metaboličkim potrebama i uzrasnoj dobi.
Voda ujedno odnosi, ispire sve otpadne tvari iz tijela te regulira tjelesnu
temperaturu, pogotovo prilikom sportske aktivnosti, treninga i takmičenja. Voda je
također vrlo dobro sredstvo za mršavljenje i održavanje željene težine. Pijući čašu
vode oko 10 min. prije obroka, prirodnim načinom smanjujemo apetit i potićemo
hemijske reakcije metabolizma koji se ubrzava i prije nego je hrana došla u tijelo,
7
