1
Високо здравствено санитарна школа струковних студија ,,Висан“ ,
Београд
Предмет: Хигијена и здравствено васпитање
Хигијена воде
Семинарски рад
Ментор: Проф. др Гордана Грбић Студенти: Марија Спиридоновић
1/2018
Теодора Којић
3/2018
Наташа Симић
17 /2018
Милица Јакшић
13 /2018
2
Садржај:
1. УВОД.............................................................................................страна 3
2. Загађење и самопречишћавање воде..........................................страна 4
2.1. Загађење воде.............................................................................страна 4
2.2. Самопречишћавање воде...........................................................страна 4
3. Одржавање микроорганизама у води..........................................страна 5
3.1. Физичке особине воде.................................................................страна 6
3.2. Хемијске особине воде................................................................страна 8
3.2.1. Тврдоћа воде за пиће...............................................................страна 8
3.2.2. Гвожђе у води за пиће.............................................................страна 8
4. Хемијски индикатори фекалног загађења воде за пиће..............страна 8
4.1. Азотна једињења у води..............................................................страна 9
4.2. Амонијак у води...........................................................................страна 9
4.3. Нитрити у води.............................................................................страна 9
4.4. Нитрати у води.............................................................................страна 10
5. Снадбевање становништва водом за пиће....................................страна 10
6. Пречишћавање и кондиционирање воде за пиће.........................страна 12
6.1. Дезинфекција воде за пиће..........................................................страна 12
6.2. Дезинфекција воде хлором..........................................................страна 13
6.2.1. Методе хлорисања воде за пиће...............................................страна 13
7. Отпадне воде...................................................................................страна 14
8. Закључак............................................................................................страна 15
9.Литература.........................................................................................страна 16
4
2.Загађење и самопречишћавање воде
2.1 Загађење воде
Представља контаминацију водених система. Људи су углавном одговорни за загађење
воде. Загађују је директним или индиректним путем. Људи су вековима бацали отпад у
воде, данас воду загађује и саобраћај, пестициди, отпад из индустрија и друго.
Директно загађивање подразумева формирање отпадних вода. У њих човек убацује
штетне материје, које се изливају у токове вода.
Индиректно загађење воде подразумева сипање штетних хемијских материја у земљишту.
Те супстанце доспевају у подземне воде, одатле кружењем доспевају у реке, језера..
2.2 Самопречишћавање воде
Вода која продире кроз тло је загађена, јер се загади чим дође у контакт са приземним
слојем атмосфере и са тлом. На површини тла се налази велики број клица, од неколико
стотина до неколико милиона у једном граму. Нарочито су клицама богате обрадиве
површине. Даљим проласком кроз тло вода се делимично ослобађа од клица, пре свега
бактерија (
самопречишћавање подземних вода
). Пречишћавање воде утолико је
птпуније уколико је геолошки материјал тла ситнијег зрна. Најбољи пречишћивач воде је
слој песка. Вода се продирањем кроз пукотине не ослобађа бактерија. Сматра се да се вода
продирањем до дубине од 6 метара ослободи бактерија. Обично после ове дубине
бактерије се не сусрећу у ситнозрнастом материјалу. Атом воде се састоји од два атома
водоника и атома кисеоника. Постоји у сва три агрегатна стања. У нормалним условима
вода мрзне на 0, а кључа на 100 степени. Вода је најгушћа када почне да мрзне тј. када је
температура на 4 степена. Загревањем изнад и хлађењем испод 4степена вода се шири.
При хлађењу испод 4 степена кад почиње смрзавање, вода постаје лакша, због тога вода
смрзава од површине ка дну и из тих разлога лед плива на површини воде.
5
3. Одржавање микроорганизама у води
Вода је за извесне микроорганизме оптимална средина, а за патогене само средина
случајног боравка, где оне привремено бораве до угинућа или доспевају до човека, где
изазивају углавном цревне поремећаје. Познато је да се патогени микроорганизми не
развијају у води а неки јако осетљиви моментално пропадају.
Пропадање патогених микроорганизама условљено је различитом средином, другом
температуром, одсуство хранљивих материја, различити PH вредности. Прмењен
осмотски притисак, различите количине соли, присуство тешких метала и
конкуренција других клица, бактериофага, флагелата и других доводе до брзог
страдања бактерија.
Колоформне бактерије су најпогоднија група за вредновање хигијенског квалитета
воде. Ове бактерије су уобичајне у нашем окружењу и генерално нису штетне.
Међутим, присуство ових бактерија у води за пиће је обично последица проблема са
системима за пречишћавање воде или са цевима које дистрибуирају воду и указује да
вода може бити контаминирана бактеријама које могу проузроковати многе болести.
Колиформне бактерије су примарно непатогене и нормално се налазе у дебелом цреву
човека и топлокрвних животиња. Ове бактерије се излучују фекалијама, доспевају у
отпадне воде, а преко њих у системе јавне канализације. Уколико су у фекаллијама
присутне и патогене бактерије , оне ће такођедоспети заједно с колифрмним
бактеријама у отпадне и природне воде. Ако су природне воде (потоци, језера,
реке)оптерећене фекалијама , патогене бактерије, вируси и паразити такође могу бити
присутни, престављајући опасност за здравље људима који долазе у контакт са водом.
Неповољни фактори за опстанак патогених бактерија у води су:
3.1 физички,
3.2 хемијски и
3.3 биолошки.
