Viska poslovna škola strukovnih studija
Novi sad
Hotelski lanci u republici Srbiji
Seminarski rad iz predmeta
Osnovi turizma i hotelijerstva
Mentor Student
Dr Ana Jovičić Vuković Minić Milomir
2017/002056
Novi Sad, 2018
Sadržaj
Uvod.......................................................................1
Nastanak i razvoj svetskih hotelskih lanaca.......2
Hotelsko tržište Srbije..........................................6
Stanje hotelskog tržišta Beograda ....................12
Postojeći i budući planovi ulaska svetskih hotela
na tržište Srbije...................................................16
Holiday Inn na tržištu Srbije.............................17
Hotel Holiday Inn Beograd................................18
Zaključak.............................................................21
Literatura.............................................................22
Nastanak i razvoj svetskih hotelskih lanaca
Početkom XX veka, imali smo male nezavisne
operatere, koji su bili i vlasnici hotela i
hotelskihkompanija. Razvoj saobračaja,
automobilskog i avioindustrije (širokotrupnih
aviona poznatihkao “džambo džet”), uslovio je
porast turističkih kretanja što je dovelo do stvaranja
hotelskihlanaca, kao novih oblika poslovanja. Usled
toga, hotelski lanci su se mnogo brže razvijali
oddrugih formi hotelske industrije. Početkom
prošlog veka manje od 1% hotelskih soba bile su
deovlasništva hotelskih lanaca. Sredinom tridesetih
godina XX veka taj udeo je iznosio blizu 15 %,da bi
krajem prošlog veka iznosio više od 50% soba svih
hotela sveta.15Od 1950-ih godina, rast za tražnjom
hotelskih i drugih ugostiteljskih kapaciteta je bilo
poduticajem povečanja broja nacionalnih i globalnih
putovanja.Hotelski lanci se u smislu rasta objekta, a
samim tim i teritorijalog širenja, intenzivnije
razvijajutek po završetku drugog svetskog rata.
Začetak svakog lanca hotela vezuje se za izlazak
izprostornih okvira jednog objekta, odnosno za
potrebu uvođenja pojma poslovanja,prepoznatljivog
poslovnog stila, uključivanjem postojećih objekata
sistem, ili izgradnjom novih na izabranim
lokacijama. 2
Međutim, u 20-om veku, razvoj hotelskih lanaca nije
bilo konstantno, već se mogu zapaziti dve faze. Prva
faza, do 1970-ih godina, bila je karakteristična po
intenzivnom saobračajnom razvoju, što je dovelo do
ekspanzije turizma i nastanka novih turističkih
destinacija. Tokom ovefaze, nosioci rasta i razvoja
hotelskih lanaca su bile hotelske kompanije iz SAD, i
nastali su neki odnajpoznatijih lanaca poput
InterContinental, Hilton, itd.
Druga faza je bila karakteristična po ekspanziji i
proširenju zahteva potrošaća u smislu tipova
putovanja. Kao rezultat toga, došlo je do napuštanju
prakse jednog jedinstvenog brenda, i prešlo se na
stvaranju mnogobrojnih brendova, gde svaki od njih
zadovoljava određene zahteve potrošaća. Došlo je do
stvaranja resort hotela, poslovnih hotela,
aerodromskih hotela, itd
3
Svaki brend onda može da se skoncentriše na
usavršavanje svoje ponude i kvaliteta na ciljni
tržišni segment.
Takođe, lanci gledaju da se proširuju na druga
tržišta i da ulaze u zemlje i gradove gde nisu toliko
razvijeni. Na primer, IHG je u velikoj meri razvijen
na tržištu SAD i određenih zemalja u Evropi, ali je
tek pod tazvojom na tržištu Azije i Srednjeg Istoke.
Ti regioni imaju dosta velikih mogućnosti za razvoj i
primanje novih hotela, i hotelski lanci to vide i
iskorišćavaju do najveće mere, u čemu i jeste stvar.
U daljem tekstu će biti analizirana razvijenost
hotelskih lanaca na raznim tržuštima i neki od
planova koje imaju za budući razvoj.
5
