УНИВEРЗИTET У КРAГУJEВЦУ
ФAКУЛTET ЗA ХOTEЛИJEРСTВO И TУРИЗAM
У ВРЊAЧКOJ БAЊИ
Бренд менаџмент
СЕМИНАРСКИ РAД
Хотелски ланци у свету – највреднији брендови
Ментор: Студeнти:
Проф. Марија Мандарић
Даница Ризнић 212/2017
Проф. Јасмина Огњановић Јована Павловић 228/2017
Александра Мијајловић 216/2017
Барбара Реш 218/2017
Врњачка Бања, Децембар, 2020. године
Бренд менаџмент
2
1. ХОТЕЛСКИ ЛАНЦИ У СВЕТУ
1.1 Почеци развоја хотелских ланаца
Почетну фазу развоја хотелских ланаца, карактерише повезивање малог броја хотелских
објеката у ужем просторном окружењу, која прелази у фазу регионалног ширења и стварања
националних и међународних хотелских ланаца.
Ланац хотела, подразумева оснивање пословног система који се састоји из већег броја
објеката под истим именом, и који функционишу у ужем и ширем пословном окружењу
1
.
Развој хотелског ланца, подразумева повећање капацитета као и територијално ширење,
узимајући у обзир основне принципе, и пратећи светске трендове у туризму на светском
тржишту
2
.
Од педесетих година прошлог века, на ширење потражње за хотелском услугом у свету,
директно је утицао пораст путовања, односно пораст туристичке, као и пословне и друга
путовања различито мотивисана. Такође, је утицао развој хотелских ланаца путовањем
унутар граница земаља, које је такође имало тенденцију ка повећању.
Према томе, према средствима и карактеристикама тржишног пословања у развој
међународних хотелских ланаца, могу се открити два периода.
Прво раздобље трајало је до 1970-их година, и карактерише га интензиван развој
саобраћаја, пре свега ваздушни и друмски саобраћај, појава нових туристичких дестинација
и ширење туризма уопште. Током овог периода дошло је до постепене
интернационализације послова у хотелијерству. Носиоци раста и развоја биле првенствено
хотелске компаније у САД. Током овог периода неки од најпознатијих хотела основани су
ланци у свету, као што су ИнтерЦонтинентал, Хилтон, Холидаи Иннс итд.
Други период, обележио је пораст броја међународних хотелских ланаца, и њихових
капацитета у иностранству, већа свестраност у пословном пословању, постепено
напуштање концепта једног (јединственог) бренда и увођење нових, вишеструких
(умножених) брендова.
За разлику од других компанија које се баве хотелијерством, хотелски ланци су
дефинисали стандарде у свим подручјима пословања, сопствену филозофију и
маркетиншку стратегију, јединствени систем резервација, образовање о људским ресурсима
итд.што их све чини, не само препознатљивим на тржишту, већ такође, главним носиоцем
развоја туризма у будућности
3
.
Чувени хотелијер из САД, Kонрад Хилтон, сматра се оснивачем система пословања по
принципу хотелског ланца. Успостављање овог система, почео је куповином првог хотела у
Тексасу 1919. године, коме су касније прикључени и многи други. Међутим, тек после
1
Косар Љ. (2002)
Хотелијерство
, Виша хотелијерска школа, Београд, стр. 253.
2
Исто, стр. 254.
3
Косар Љ. (2001)
Регионални аспекти ширења међународних хотелских ланаца
, 14. конгрес географа
Југославије, Зборник радова, Београд, стр. 310.
