Informatička pismenost u hotelskoj industriji

DEPARTMAN ZA POSLEDIPLOMSKE STUDIJE 

MASTER STUDIJE  

MASTER RAD 

INFORMATI

ČKA PISMENOST U HOTELSKOJ 

INDUSTRIJI 

MENTOR:                                                                                        STUDENT: 

Prof. dr Verka Jovano

vić 

                                               Svetlana Gubin 

BEOGRAD, 2010.

SADRŽAJ 

 
IZVOD.............................................................................................................................I 
UVOD..............................................................................................................................II 
 

1. POJAM I ZNAČAJ INFORMATIČKE PISMENOSTI

......................................1 

1.1  ŠTA JE ECDL ?........................................................................................4 

1.2  INFORMATIČKA PISMENOST U SRBIJI

.........................................5 

2. INFORMACIONI SISTEMI..................................................................................7 

2.1 POJAM INFORMACIONOG SISTEMA ..............................................7 

2.2 FUNKCIJE I KOMPONENTE INFORMACIONOG SISTEMA........8 

2.3 INFORMACIONI SISTEMI U ORGANIZACIJAMA..........................9 

3. PRIMENA INFORMACIONE TEHNOLOGIJE U TURIZMU......................12 

3.1 PRIMENA INFORMACIONE TEHNOLOGIJE U AVIO-

KOMPANIJAMA I TURISTIČKIM AGENCIJAMA 

........................15 

3.2 INTERNET U INDUSTRIJI TURIZMA...............................................18 

3.3 PRIMENA INFORMACIONE TEHNOLOGIJE U  

HOTELIJERSTVU .................................................................................20 

3.3.1 PROPERTY MANAGEMENT SYSTEMS (PMS) ..................22 

3.3.2 COMPUTER RESERVATION SYSTEMS (CRSs) ................24 

4. PREDNOSTI UPOTREBE INFORMACIONE TEHNOLOGIJE...................25 

5. REZULTATI ISTRAŽIVANJA I ANALIZA I

NFORMATIČKE 

PISMENOSTI U HOTELSKOJ INDUSTRIJI NA TERITORIJI  

PIROTSKOG OKRUGA ......................................................................................27 

5.1 PROSTORNA I VREMENSKA KOMPONENTA HOTELSKE 

INDUSTRIJE PIROTSKOG OKRUGA................................................27 

5.2 SWOT ANALIZA HOTELSKE INDUSTRIJE PIROTSKOG 

OKRUGA..................................................................................................51 

ZAKLJUČAK 

........................................................................................................54 

PRILOG..................................................................................................................56 

PREGLED TABELA I SLIKA.............................................................................58 

LITERATURA.......................................................................................................60 

II 

UVOD 

Globalne  zahteve  poboljšanja  poslovanja,  koje  je  kompjuterska  era  unela  u  sve  pore 

društva,  svakako  mora  ispuniti  i  industrija  turizma.  U  klasičnom  lancu,  gost

-agencija-

smeštaj-zabava,  svako  ima  svoj  zadatak  i  metode  za  njegovo  ispunjenje.  U  okviru 

hotelijerstva,  informaciona  tehnologija  (IT)  je  otišla  najdalje,  posebno  kod  većih  i 

kvalitetnijih  objekata,  i  omogućila  povezivanje  niza  podsistema  u  jedinstveni  sistem,  a 

takođe  i  niza  hotela  u  organizovanu  celinu.  Za  iskorišćavanje  potencijala  koje 

informaciona  tehnologija  ima  u  hotelijerstvu  od  presudne  važnosti  su  raspoloživost  i 

kvalitet  ljudskog  faktora.  U  skladu  s  tim  od  ogromnog  značaja  je  poznavanje  rada  na 

računaru,  tj.  informatička  pismenost

  zaposlenih  u  hotelskoj  industriji,  bez  koje  bi  svaki 

potencijal informacione tehnologije bio samo trošak. Kad su buduće investicije u razvoj 

hotelske  industrije  u  pitanju,  pored  postojanja  savremene  informacione  tehnologije  i 

efikasnog  menadžmenta,  naročita  pažnja  poklanjaće  se,  svakako,  i  informatičkoj 

pismenosti zaposlenih.  

S  obzirom  da  osnovu  uspešnog  poslovanja  hotelske  industrije  čini  razvoj  i  primena 

informaciono-komunikacionih  tehnologija  (ICT), 

predmet  istraživanja

  ovog  rada  je 

informatička pismen

ost u hotelskoj industriji na teritoriji Pirotskog okruga. 

Cilj

ovog  rada  je  ispitati  i  ukazati  na  potrebu  informatičke  pismenosti

  zaposlenih  u 

hotelskoj industriji na teritoriji Pirotskog okruga. Rad treba da da konkretne odgovore na 

sledeća pitanja:

1.

Da li su i u kojoj meri zaposleni u hotelskoj industriji na teritoriji  

Pirotskog okruga osposobljeni za rad na računaru?

U  radu  su  primenjeni  sledeći  relevantni  indikatori  informatičke  pismenosti  za  rad  u 

hotelijerstvu: 

-

obučenost za rad na računaru

-

korišćenj

e programa 

III

-

kreiranje baza podataka 

-

korišćenje interneta

-

korišćenje e

-poslovanja 

-

stručno lice za rad i održavanje računara 

2.

Da  li  postoje  i  kakvi  su  uslovi  za  primenu  informacione  tehnologije  u 

hotelskoj industriji Pirotskog okruga?  

Relevantni indikatori 

uz pomoć kojih se došlo do rezultata su: 

-

postojanje računara u hotelu i na kojim radnim mestima 

-

mogućnost korišćenja interneta i vrsta konekcije 

-

mogućnosti gostiju da koriste internet i baze podataka

-

postojanje veb-prezentacije hotela 

-

m

ogućnost on

-line rezervacije smeštaja 

-

postojanje Hotelskog Informacionog Sistema (HIS)  

Odgovori  na  ova  pitanja  mogli  bi  dati 

doprinos

boljoj  edukovanosti  i  obučenosti,  tj. 

informatičkom  opismenjavanju  u  hotelskoj  industriji  Pirotskog okruga  a  i  šire.  Posebno 

se misli na m

ogućnost upotrebe u hotelijerstvu savremene informacione tehnologije, kao 

osnovnog faktora za uključivanje u savremene tokove poslovanja.

Generalna  hipoteza  glasi:

Informatička  pismenost  zaposlenih  u  hotelskoj  industriji  na 

teritoriji Pirotskog okruga je vrlo niska. 

Podhipoteza glasi:

 Uslovi za upotrebu informacione tehnologije u hotelskoj industriji na 

teritoriji Pirotskog okruga su na nezadovoljavajućem nivou.

Metodologija 

ovog  rada  podrazumeva  metodu  analize  sadržaja,  statističku  metodu, 

metode  analize  i  sinteze,  metode  apstrakcije  i  konkretizacije,  metode  indukcije  i 

dedukcije, metodu komparacije, metodu klasifikacije i metodu generalizacije. 

V

agencijama,  ulogu  Interneta  u  industriji  turizma  i  kao  centralni  deo,  primenu  IT  u 

hotelijerstvu.  U 

četvrtom

delu  ističe  se  značaj  i  prednosti  primene  informacione 

tehnologije,  posebno  iz  ugla  industrije  turizma.  Poslednje,  peto,  poglavlje  sadrži 

prostornu i vremensku komponentu hotelske industrije Pirotskog okruga, SWOT analizu 

iste, kao i rezultate istraživanja i analizu informatičke pismenosti zaposlenih u hotelskoj 

industriji Pirotskog okruga.  

Ključne  reči:  informatička  pismenost,  informacioni  sistemi,  informaciona  tehnologija, 

hotelijerstvo, primena