Kotor, decembar 2015.
UNIVERZITET CRNE GORE
FAKULTET ZA TURIZAM I HOTELIJERSTVO
SEMINARSKI RAD
Tema:
Inovacije i preduzetništvo u turizmu
Predmet:
Marketing komuniciranje
Predmetni profesor:
Prof.dr Andriela Vitić-Ćetković
Studenti:
Inovacije i preduzetništvo u turizmu
turizmu se u literaturi analiziraju sa aspekta turističkog sektora u cjelini i sa aspekta
pojedinačnog preduzeća.
Postoji mišljenje da je turistički sektor manje inovativan u poređenju sa ostalim sektorima
privrede. Nedostatak inovativnosti se povezuje sa činjenicom da su preduzeća u turizmu
uglavnom mikro, mala i srednja.
1
Studije koje su se bavile istraživanjem inovacija u turizmu
su isticale velika preduzeća, a posebno korporativne lance kao glavne inovatore u turizmu
zbog toga što mogu lakše obezbijediti informacije o novim znanjima, procedurama, izumima,
novim tehnologijama i postići prepoznatljivost na tržištu kroz razvoj brenda i povećanje
konkurentnosti. Međutim, inovacije su neophodne i imaju sve značajniju ulogu u malim i
srednjim preduzećima u turizmu.
2
Istorijski posmatrano u oblasti turizma mogu se naći brojni primeri inovacija kao što su
pojava organizovanih putovanja, čarter prevoza, novih tipova turističkih agencija, novih
načina usluživanja i sl.
U radu se polazi od prirode preduzetništva u turizmu i važnosti inovacija u razvoju malog
biznisa. U cilju povećanja konkurentnosti, preduzeća u turizmu moraju da sagledaju
promjene u okruženju, da inoviraju svoje poslovanje, primjenjuju novu tehnologiju i sl. Dva
aspekta su posebno značajna( Buhalis i Costa, 2006, s.121): broj i kvalitet preduzetnika koji
kreiraju novi biznis u turizmu ili razvijaju postojeći i postojanje i razvoj konkurentskih snaga
koje kreiraju konkurentnost čitavih regiona.
Veliki broj autora male preduzetnike posmatra kao inovatore, koji ideje drugih prilagođavaju
svojim mogućnostima kako bi smanjili rizik poslovanja i prilagodili se promenama. Postoji
tendencija da se mali preduzetnici u turizmu posmatraju kao:
preduzetnici životnog stila
, koji nemaju odgovarajuće menadžerske veštine i koji se fokusiraju
na proizvode tržišne niše sa ograničenim kapitalom, i
poslovno orijentisani preduzetnici
, koji
su motivisani profitom i prepoznaju profitabilne mogućnosti i šanse.Većina studija o
preduzetništvu u turizmu fokusira se na mala preduzeća.
1
Hjalager, A – M., ( 2010),
A Review of Innovation Researchin Tourism,
Tourism
Management,31( 1 ),str 7.
2
Ateljevic, J. and Page S. Eds. (2009), Tourism and Entrepreneurship: International Perspective,
Oxford: Elsevier/BH, str. 56.
4
Inovacije i preduzetništvo u turizmu
1.SPECIFIČNOSTI PREDUZETNIŠTVA U TURIZMU
Preduzetništvo je presudan faktor u povećanju konkurentnosti preduzeća u turizmu i obuhvata
brojne elemente kao što su kreativnost, inovacije, neizvjesnost, preuzimanje rizika,
menadžerske sposobnosti i sl.
3
Osnovu preduzetništva čini inovativnost.
Uspjeh preduzeća u turizmu zavisi od usklađivanja poslovanja sa promjenama u okruženju i
restrukturiranja internih menadžment procesa. Faktori okruženja na koje preduzeća u turizmu
ne mogu uticati, odnose se na nepredvidljiv razvoj tržišta (ekonomska situacija, nivo cijena,
trendovi u načinu korišćenja odmora, promjene u preferencijama potrošača), tehnološki
razvoj, promjene konkurentske situacije u turističkim destinacijama, razvoj privrede, razvoj
grana koje su povezane sa turizmom (saobraćaj, poljoprivreda, trgovina i dr.), rast zahtijeva
klijenata, neophodnost poslovnog usklađivanja i td.
Pored toga, postoji niz prepreka za
poboljšanje poslovnih performansi preduzeća u turizmu kao što su: inflacija, troškovi radne
snage, kamatne stope, loš priliv gotovine, produktivnost rada, nedostatak kvalifikovanih
radnika, pravna regulativa i sl.
4
Problemi koji se mogu javiti u samim preduzećima odnose se na neefikasan menadžment,
nedovoljnu usklađenost sa zahtjevima tražnje, neadekvatno upravljanje kvalitetom,
neadekvatno definisane konkurentske strategije, promašene investicije, nedostatke u razvoju
proizvoda i sl.
Istraživanja u mnogim zemljama pokazuju da u turističkom sektoru dominiraju mikro i mala
preduzeća, i da većinu njih posjeduje i vodi jedna osoba ili porodica. Prema većini studija
inovaciona sposobnost je pozitivno korelirana sa veličinom preduzeća, iako mala i srednja
preduzeća (MSP) mogu biti veoma prilagodljiva u odnosu na eksterne pritiske i potencijale.
Međutim, kada su MSP jedinice u lancima i franšizama, problem nedovoljne inovativnosti
može biti prevaziđen. Promjene se dešavaju u strukturi vlasništva, delimično kao odgovor na
3
Hjalager, A – M., ( 2010),
A Review of Innovation Researchin Tourism,
Tourism
Management,31( 1 ), str 4.
4
Ateljevic, J. and Page S. Eds. (2009), Tourism and Entrepreneurship: International
Perspective, Oxford: Elsevier/BH, str 61
5
