SVEUČILIŠTE U RIJECI
FAKULTET ZA MENADŽMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU, OPATIJA
IME I PREZIME
INTEGRALNO PLANIRANJE U TURIZMU – TEMELJ ODRŽIVOG RAZVOJA
SEMINARSKI RAD
OPATIJA, 2014.
SVEUČILIŠTE U RIJECI
FAKULTET ZA MENADŽMENT U TURIZMU I UGOSTITELJSTVU, OPATIJA
INTEGRALNO PLANIRANJE U TURIZMU – TEMELJ ODRŽIVOG RAZVOJA
SEMINARSKI RAD
Naziv kolegija:
Mentor:
Student:
Matični broj:
Smjer:
Opatija, siječanj 2014.
4
UVOD
S porastom turističkih kretanja koja sve više poprimaju globalna obilježja, pojavljuju se sve
intenzivnije koncentracije subjekata koji sudjeluju na turističkom tržištu, a sve u svrhu boljeg
odgovora na sve veće zahtjeve turističke potražnje. Danas je sve više prisutan selektivni
turizam u čijem središtu se nalazi turist sa istančanim potrebama i naglašenom osobnošću. Na
strani turističke potražnje došlo je do promjena u strukturi turističkih potreba, koje tako izlaz
iz okvira industrijskog turističkog modela i oblikuju turizam u skladu s novim vrijednostima
nastalima pod utjecajem globalizacije. S druge strane, nositelji turističkih aktivnosti posežu za
različitim oblicima integracije. Konkurencija na tržištu postaje sve oštrija, a za turiste se bori
sve veći broj destinacija, posebice zbog toga što globalizacija briše granice između zemalja.
Internacionalizacijom poslovanja dolazi do poslovnog povezivanja nositelja ponude kako bi
se poboljšala djelotvornost poslovanja i ostvario veći profit. Kad su tako integrirani, svi
integrirani nositelji turističke ponude nastoje maksimalno zadovoljiti turističku potražnju
kako bi iz ovakvih oblika poslovanja ostvarili odgovarajuću dobit.
Sve se više ponuda prilagođava svakom potrošaču pojedinačno, a kvaliteta usluge i
destinacije, te ponude općenito ključna je komparativna prednost. Svrha ovog seminarskog
rada je upravo ukazati na suvremene ekonomske trendove u turizmu i ekonomiji općenito, te
na koji način se poduzeća moraju prilagoditi izazovima novoga doba. Utjecaji turizma mogu
biti pozitivni negativni, dakle turizam može biti i osnovni uzrok totalne degradacije pojedinih
prirodnih područja, a s druge strane može biti jedini čimbenik unapređenja prirodne sredine.
Cilj ovog seminarskog rada je ukazati na potrebu da se promjene u svijetu i u potražnji,
moraju uvažiti, ali ne pod cijenu zaboravljanja principa održivog razvoja turizma.
U ovo seminarskom radu, a u skladu sa potrebama seminarskog rada i njegove svrhe,
korištene su sljedeće metode: metoda indukcije, metoda dedukcije, metoda analize, a time i
apstrakcije, metoda klasifikacije, komparacije, te metoda deskripcije.
Seminarski je rad podijeljen u dva dijela. U prvom je dijelu definirano planiranje, dok je drugi
dio posvećen integralnom promišljanju turizma i aspektima održivog razvoja.
5
1. OPĆENITO O PLANIRANJU
Planiranjem se determinira buduće stanje koje treba dostići u određenom vremenskom
intervalu. Vjerojatnost da će to stanje biti i dostignuto obrnuto je proporcionalna s
vremenskim horizontom planiranja- što je on kraći, to je vjerojatnost veća, a što je on duži, to
je vjerojatnost dostignuća planiranog stanja manja.
1.1.
POJAM I SADRŽAJ PLANIRANJA
Planiranje je prva funkcija menadžmenta, što znači da menadžment kao proces upravo
započinje tom funkcijom. Stoga je i razumljivo značenje koje se ovoj funkciji daje u teoriji i
praksi menadžmenta. Međutim, iako se općenito može reći da je planiranje kreativni proces
kojim se unaprijed utvrđuje smjer akcija poduzeća, ipak sadržajno gledano planiranje se
različito shvaća. Tako različiti autori različito definiraju funkciju planiranja; neke su od tih
definicija više apstraktne, a neke su više pragmatske. Međutim, ono što bi se iz tih definicija
moglo izlučiti ukazuje da je planiranje formalni proces utvrđivanja vizije, misije i ciljeva
poduzeća, izbor adekvatnih strategija za ostvarenje tih ciljeva, te utvrđivanje žrtava i koristi
koje poduzeće ima ostvarenjem ciljeva. Ono poduzeću treba osigurati:
a) Da zna zašto egzistira i što je njegovo glavno područje djelovanja
b) Da zna koje su njegove dobre i loše strane
c) Da zna koje povoljne prilike i prijetnje postavlja njegova eksterna okolina
d) Da može identificirati i uspostaviti odgovarajuće standarde performansi
e) Da ima set pravila ponašanja ( politika) koje će slijediti zaposleni u izvršavanju
ciljeva poduzeća
Sve to ukazuje na tri temeljna pitanja nakoja planiranje mora dati odgovor, a u čemu se
ujedno manifestira i sadržaj planiranja. Ta pitanja su slijedeća:
Gdje se poduzeće sada nalazi?
Gdje se poduzeće želi naći u budućnosti?
Kako tamo stići?
