Sveučilište u Mostaru
Fakultet zdravstvenih studija
Sveučilišni diplomski studij kliničke zdravstvene njege
ISHRANA I ZDRAVI STILOVI ŽIVOTA
Seminarski rad
Mostar, lipanj, 2017.
2
Uvod:
Prehrana pored tjelesne aktivnosti ima važnu ulogu u održavanju dobrog zdravlja o čemu
postoji neizmjerno mnogo dokaza. Pravilna prehrana uz umjerenu tjelesnu aktivnost pridonosi
održavanju tjelesnog i duševnog zdravlja, općoj otpornosti organizma, a kod djece i mladih
pridonosi pravilnom rastu i razvoju organizma.
Još je stari grčki liječnik Hipokrat u svojoj poznatoj izreci „neka tvoja hrana bude tvoj lijek, a
tvoj lijek neka bude tvoja hrana“ istaknuo utjecaj hrane na zdravlje čovjeka.
Suvremeni pretežno sjedilački način života na radnom mjestu, uz televizor, kompjuter, vožnja
automobilom umjesto hodanja ili vožnje biciklom uz preveliko konzumiranje šećera i
namirnica koje sadrže šećer, rafiniranih ugljikohidrata, masnoće i alkohola, a premalo
konzumiranje složenih ugljikohidrata (proizvoda od cjelovitog zrna žitarica i riže) dovodi do
povećane tjelesne težine i pretilosti.
Prekomjerna tjelesna težina povećava rizik za razvoj bolesti srčano-žilnog sustava, povišenog
krvnog tlaka, povišene masnoće u krvi, šećerne bolesti, nekih malignih bolesti i značajno
pridonosi povišenom riziku, te prerane smrti.
