JU „TEHNOLOŠKA ŠKOLA“
BANJA LUKA, PILANSKA BB
Maturski rad iz organske hemije
TEMA: KETONI
UČENIK: MENTOR:
ZORICA MIJATOVIĆ LJILJANA DRINIĆ, PROF
ZANIMANJE: HEMIJSKI TEHNIČAR
BANJA LUKA, MAJ 2020 GODINE
Zorica Mijatović Ketoni
2
_____________________________________________________________________________________
SADRŽAJ
Strana
1. UVOD..........................................................................................................................................3
2. NOMENKLATURA KETONA..................................................................................................4
2.1. FIZIČKA SVOJSTVA KETONA......................................................................................4
2. 2. DOBIJANJE KETONA.....................................................................................................5
2. 3. HEMIJSKA SVOJSTVA KETONA.................................................................................6
3. TEHNIČKI VAŽNIJI KETONI..................................................................................................9
4. ZAKLJUČAK............................................................................................................................12
5. LITERATURA..........................................................................................................................13
Zorica Mijatović Ketoni
4
_____________________________________________________________________________________
2. NOMENKLATURA KETONA
Obična ( trivijalna) imena jednostavnih simetričnih ketona izvode se od imena kiseline
koja bi pirolizom dala keton. Tako bi aceton, CH3COCH3, mogao nastati od dvije molekule
octene kiseline (etanske kiseline, CH3COOH), a i-butiron, (CH3)2CHCOCH(CH3)2, od dvije
molekule /-maslačne kiseline (2 -m etilpropanske kiseline,(CH3)2CH CO O H ). Prema drugom
načinu, ketoni se imenuju tako da se imenima alkilnih ili arilnih grupa koje su vezane na
karbonilnu grupu dodaje riječ keton. Grupe se navode redom prema engleskoj abecedi:
CH3COCH3 CH3COC2H5 C6H5COCH3
aceton ili dimetilketon etilmetilketon acetonofen ili menilfenilketon
Slika 2.-
IUPAC sistem nomenklature ketona
Uobičajen je i stariji način imenovanja, prema kojem se grupe u imenu ketona navode
prema složenosti npr. CH3COC2H5 naziva se metiletilketon. Za označavanje položaja
supstituenata u ketonima često se upotrebljavaju grčka slova. Alfabet počinje na ugljikovu atomu
u susjedstvu karbonilne grupe.
2. 1. FIZIČKA SVOJSTVA KETONA
Ketoni male molekularne mase (C3 i C 4) jesu tekućine karakterističnog mirisa, dobro
topljivi u vodi, lako hlapljivi i destiliraju se bez raspadanja. Ketoni velike molekularne mase jesu
kristalinične tvari visokog vrelišta i dobro su topljivi u uobičajenim organskim otapalima.
Vrelište članova homolognog niza ketona povećava se za ~ 2 0 °C za svaku grupu — C H 2— .
Ketoni su polarni spojevi zbog dipolnog momenta karbonilne grupe, pa imaju više vrelište od
nepolamih spojeva slične molekularne mase kao što su alkani i eteri. Oni se ne mogu međusobno
vezati među molekularnim vodikovim vezama jer ne sadrže vodikove atome vezane na kisik, već
samo na ugljik. Zbog toga ketoni imaju niže vrelište od alkohola i karboksilnih kiselina slične
