Master rad Upravljanje rizicima na festivalu Exit

UNIVERZITET SINGIDUNUM

FAKULTET ZA TURISTIČKI I HOTELIJERSKI MENADŽMENT

POSLEDIPLOMSKE MASTER STUDIJE

STUDIJSKI PROGRAM – POSLOVNI SISTEMI U TURIZMU I

HOTELIJERSTVU

UPRAVLJANJE MARKETINGOM U TURIZMU

Master rad

KRIZNI MENADŽMENT DOGAĐAJA

U TURIZMU

Mentor: Student:

Prof. dr Radmila Živković Jelena Đukić

Indeks br. M 9294/08

Beograd, 2010.

Master rad Upravljanje rizicima na festivalu Exit

SADRŽAJ

Metodologija rada

....................................................................................................... 3

Uvod

.............................................................................................................................. 6

1. Menadžment organizacije događaja

...................................................................... 8

1.1. Definisanje, ciljevi i vrste događaja

........................................................... 8

1.2. Učesnici događaja

...................................................................................... 9

1.3. Faze

organizacije događaja

...................................................................... 10

1.4. Značaj događaja

........................................................................................ 12

2. Održivi menadžment događaja

............................................................................ 13

2.1. Legalne i etičke uzanse...................................................

........................... 13

2.2. Održivost turističke destinacije

.................................................................. 14

2.3. Swot analiza ekološke održivosti destinacije............................................. 15

2.4. Principi održivosti događaja

....................................................................... 16

2.5. Glastonberi -

primer održivog događaja

..................................................... 18

3. Standardizacija događaja

..................................................................................... 21

3.1. Zahtevi za standardima.............................................................................. 21

3.2. Iso standardi............................................................................................... 22

3.3. Iso 14001.................................................................................................... 23

4. Krizni menadžment događaja

.............................................................................. 24

          4.1. Definisanje pojma rizik.............................................................................. 24
          4.2. Definisanje pojma kriza............................................................................. 24
          4.3. Definisanje pojma krizni menadžment....................................................... 26

4.4. Krizni menadžment događaja

..................................................................... 27

4.5. Rizici u turizmu.......................................................................................... 28

4.6. Rizici kod događaja

.................................................................................... 29

4.7. Faktori koji mogu izazvati eskalaciju krize................................................ 31

4.8. Upravljanje rizicima kod događaja

............................................................ 32

4.8.1. Definisanje okruženja................................................................. 32

           4.8.2. Identifikacija rizika.................................................................... 32
           4.8.3. Analiza rizika............................................................................. 33
           4.8.4. Evaluacija rizika......................................................................... 35
           4.8.5. Tretman rizika............................................................................ 35
4.9. Implementacija plana tretmana rizika...................................................... 39

4.10. Ciljevi upravljanja rizikom..................................................................... 40

Master rad Upravljanje rizicima na festivalu Exit

METODOLOGIJA RADA

a. Predmet istraživanja

U radu se polazi od mesta i uloge kriznog menadžmenta kao jedne od ključnih

faktora u organizacij

i događaja, i u industriji turizma uopšte.

Analiza obuhvata sam proces organizacije događaja i neophodnost

implementacije kriznog menadžmenta kroz sve njegove faze, sa ciljem obezbeđenja
bezbednosti svih onih koji uzimaju učešće na jednom događa

ju i sa ciljem smanjenja

potencijalnih šteta koje mogu nastati usled dejstva krize na jednom događaju ili na

nekoj destinaciji.

Predmet istraživanja master teze je da se utvrdi važnost implementacije kriznog
menadžmenta u proces organizacije dog

ađaja i na primeru festivala Exit

izvede

procena rizika, a u skladu sa tim izvedu taktike upravljanja rizicima

od čega zavisi i

uspeh realizacije događaja uopšte.

Prevazilaženje

kriznih situacija podrazumeva da

turistička mesta, turistički objekti i događa

ji koji se organizuju, moraju imati

odgovarajuću zaštitu, da zaposleno osoblje mora biti obučeno za suočavanje sa
kriznim situacijama kako bi turistima pružili sve potrebne informacije i odgovarajuću
pomoć,

kao i da je potrebno prihvatiti standarde za sigu

rnost i zaštitu turističkih

mesta i objekata u cilju zaštite potrošača

u turizmu i sprovoditi te standarde u

pogledu: sigurnosti hrane, higijensko-sanitarnih zahteva, prevencije požara, zaštite
okoline, prevencije ilegalnih radnji, nasilja i dr.

b. Cilj istraživanja

Cilj ovog istraživanja je da se utvrdi neophodnost implementacije kriznog

menadžmenta u savremenim uslovima kao ključni faktor uspeha realizacije festivala
Exit i turističkih događaja generalno.

c. Metode istraživanja

Složenost predmeta istraživanja zahteva primenu opštih i posebnih metoda.

Podaci

su prikupljeni

analizirani

sledećim

metodama:

deskriptivnom,

komparativnom, teorijom analize i empirijskom metodom.

Korišćeno je i grafičko,

šematsko i tabelarno modeliranje za bliže objašnjenje i razumevanje predmetne
oblasti.

Deskriptivna i kauzalna metoda su korišćene za otkrivanje uzročnih veza

između organizacije turističkih događaja i kriznog menadžmenta. Komparativnom

metodom je obavljeno prikupljanje podatak

a kojim su utvrđene razlike i sličnosti

među pojedinim pojavama. Metoda teorijske analize obuhvatila je teorijske osnove

istraživanja. Empirijsko istraživanje je sprovedeno sa osnovnm ciljem da se prikupe

realne činjenice o potrošačima i utvrde kore

lacije

između varijabli faktora marketinga

Master rad Upravljanje rizicima na festivalu Exit

i stavova potrošača o turističkoj destinaciji koji će objasniti eventualne uzroke

pojedinih pojava.

Primenom ovih metoda, kako govore dosadašnji rezultati istraživanja moguće je

validno ostvarenje definisanog cilja istraživanja.

d. Hipoteze istraživanja

Generalna hipoteza



Turizam je izložen mnogim rizicima i neizvesnostima koji utiču na dimenziju i
smer turističkih kretanja.

Posebne hipoteze



Uspostavljanjem kriznog menadžmenta kroz seriju aktivnosti, ispitivanja

opasnosti i pretnji, imlementaciju ključnih planova, procedura i mehanizama
za otkrivanje, sprečavanje i obuzdavanje krize, krizni menadžment može
omogućiti

uspeh događaja i dalji razvoj turizma na određenoj destinaciji.



Problem sigurnosti postaje problem

od turističkog preduzeća do države,

jer

zagarantovana sigurnost, brojčano povećava posete određenoj turističkoj

destinaciji.



Javni i privatni sektor moraju definisati i preuzeti odgovornost u svom

području kompetentnosti u organizaciji turističkih događaja.

Pojedinačna hipoteza



Primenom efikasnog menadžmenta rizika i kiznog menadžmenta na festivalu

Exit, a što podrazumeva između ostalog bolju obavešćenost posetilaca i veću
edukaciju zaposlenih, moguće je rizike minimizira

ti.

Uspostavljanjem kriznog menadžmenta kroz seriju aktivnosti, ispitivanja

opasnosti i pretnji, imlementacijom ključnih planova, procedura i mehanizama za
otkrivanje, sprečavanje i obuzdavanje krize, menadžment može omogućiti

uspeh

događaja

e. Struktura rada

Polazeći od postavljene hipoteze i ciljeva istraživanja proistekla je

odgovarajuća struktura rada.

U prvom poglavlju koji nosi naziv „Menadžment organizacije događaja“ biće

definisan sam pojam događaja, navedeni razlozi i vrste,

kao i faze organizacije

događaja.

Master rad Upravljanje rizicima na festivalu Exit

UVOD

Događaji spadaju u najdinamičniji deo industrije turizma. Onaj deo koji

„izaziva aplauz“.

Najstariji dokazi o post

ojanju događaja datiraju iz daleke prošlosti, od pre

60.000 godina, i odnose se na hijeroglife i rane zapise, koji svedoče o raznim

religijsko-

političkim ceremonijama.

Događaji su se menjali kroz vekove: razlozi i načini njihovog organizovanja,

mesta održavanja, masovnost događaja. Danas se može pričati o neuporedivo tehnički
naprednijim događajima, interesantnijim lokacijama održavanja, kreativnijim

scenskim rešenjima.

Međutim, savremena civilizacija, koliko god se to činilo čudno, vi

še je

ugrožena raznim kriznim situacijama nego neke prethodne civilizacije, daleko manje

tehnički razvijene. Tome su razlog dva faktora. Prvi je znatno veća masovnost i
okupljanje ljudi na događajima koji se organizuju u današnje vreme, zbog čega kriza

pog

ađa daleko veći broj ljudi nego u onim civilizacijama za koja nisu bila tipična

velika i česta okupljanja. Drugi faktor je taj što zbog izuzetno razvijenog sistema

informacija i komunikacija svaka kriza bez obzira na to u kom se delu sveta dogodi,
postaje

takoreći u istom trenutku poznata celom svetu i tako postaje deo slike sveta.

U cilju ispunjenja zahteva i zadovoljenja sve većih težnji za sigurnošću u širem

smislu (ekonomska, bezbedonosna, zdravstvena i sl.) na međunarodnoj korporativnoj

sce

ni, preventiva od opasnosti i delovanje u slučaju krize, su prerasle u standarde.

Događaji asociraju na nešto lepo i veselo. Turizam događaja, kao ni jedan drugi

sektor unosi u živote mnoštvo prelepih trenutaka. To je sektor koji stalno raste i u koji

je uključen izuzetno veliki broj ljudi, kao pružaoci usluga ili, pak, kao sami turisti. U
takvom okruženju je teško ramišljati o krizi. Ipak, veliki broj događaja koji su se
desili samo u poslednjoj deceniji (teroristički napad u Njujorku

- 11.09.2001., Sars,

Cunami na Puketu itd.), kao i daljom analizom turističkog tržišta, uočava se mnoštvo
nesigurnosti i opasnosti, koje se javljaju i u sferi turizma događaja. Učestalim
pojavama nesreća koje su se dešavale i na raznim događajima, uvidela se važnos

uvođenja određene vrste predostrožnosti. Ne postoji događaj koji ne nosi sa sobom
neki rizik. Događaji svih tipova se proizvode svaki dan iz različitih razloga i privlače
razne ljude. Kreiranje i održavanje sredine u kojoj će se oni naći, nosi sa sobom

dređene obaveze: legalne, etičke, finansijske, da bi se obezbedilo sigurno i bezbedno

okruženje i da bi se istovremeno radilo u smislu da organizacija ili individualac koji

organizuju događaj dostignu svoje ciljeve u ispravnom i profitabilnom smislu.

Vreme

nom se razvila čitava disciplina zvana

- krizni menadžment.

Matthews D. -

“

Special Event Production” – Elsevier’s science, Burlington, 2008.