UNVERZITET CRNE GORE
Ekonomski fakultet Podgorica
Studije menadžmenta
Seminarski rad iz predmeta: Međunarodni marketing
Maslinovo ulje “
Barsko zlato
”
Članovi tima:
1.Kaluđerović Marko 08/42
2.Vuković Vidan 08/15
3.Jasna Drakić 09/268
4.Glendža Tomo 08/22
Podgorica, april 2011
1
Sadržaj:
1. Uvod........................................................................................................ 3
2. Analiza postojeće situacije.................................................................... 3
3. Definisanje istraživanja......................................................................... 8
4. Selekcija i izbor inostranih tržišta za nastup....................................... 9
5. Međunarodno tržišno targetiranje....................................................... 13
6. Marketing mix........................................................................................ 14
7. Zaključak ............................................................................................... 19
8. Literatura................................................................................................ 20
20
borbi u dvoranama. Dakle stablo masline kao i ulje koje se dobija od ploda masline u stopu je
pratilo hiljadugodišnju istoriju sredozemne civilizacije ali i onih orijentalnih, od njenih samih
početaka. Postoji bezbroj mitologijskih priča inspiriranih stablom masline, maslinovim uljem,
a svaki redom potvrđuje važnost tradicije tog ploda i prednosti kojeg su, kao što smo već
naveli, bile poznate od vremena starih Grka, ali i prije.
Biblijsku priču o golubici koja je donela maslinovu granciču pred Noja kao znak da postoji
suva zemlja i da je potop okoncan, a što su ljudi proglasili za znak mira, verovatno zna svako,
ali pitanje je zašto je baš maslina izabrana za takav veličanstven simbol. Verovatno je za to
zaslužno maslinovo ulje, koje se kroz vjekove koristilo kao hrana, lek, gorivo za osvetljenje,
sapune, rituale i u mnogo drugih svrha, te je samim tim bilo jedno od najkompleksnijih i
najtrazenijih proizvoda. Ne zna se bas tačno gde i kada se započelo sa proizvodnjom
maslinovog ulja, mada neki podaci govore da bi to moglo da bude u periodu oko IV
milenijuma prije Hrista u Izraelu, ali je skoro sigurno da je maslinovo drvo svojim plodovima
hranilo ljude još u periodu neolita i to u Srednjoj Aziji. Odatle se maslina prenijela duž
Mediteranskog basena i postala jedan od glavnih izvora zarade, a kao takva i veoma podložna
kritici i pohvali. Organizacija koja danas vodi računa o kvalitetu i standardima malinovog
ulja jeste International Olive Oil Council – “IOOC”, koja se nalazi u Madridu i sastoji se od
23 zemlje članice, među kojima je i Crna Gora od 13.11.2007, i predstavljaju ujedno i
najveće proizvodače maslinovog ulja u svijetu.
Misija –
posmatrajući svrhu proizvoda i njegovu ulogu na tržištu misija bi bila određenje u
usmjerenje razvoja proizvoda. Misija određuje identitet proizvoda, njegove karakteristike i
vrijednosti na način da proizvod bude različit od ostalih proizvoda.
Misija uključuje:
-određenje proizvoda;
-određenje nama atraktivnih tržišta;
-društveno - ekonomske ciljeve;
-prednosti svog poslovanja;
-određenje odnosa do kupaca;
-određenje tehnologije;
-filozofiju poslovanja i nastupa na inostrano tržište.
Vizija
–
željena slika budućnosti na duži rok, koja bi trebala biti bolja od sadašnje. Naša
vizija je realna u pogledu budućnosti proizvoda koja ima usmjeravajući karakter. Naša vizija
je uspješno plasiranje proizvoda na sebi atraktivna tržišta uz njegovo osvajanje, uz primjenu
strategije.
Slika 1. Matrica međunarodne marketing orjentacije
20
Pri kreiranju i planiranju izlaska na ino tržište važno je proći kroz osnovne poslovne
koncepcije koje primjenjujemo i koje ćemo primijeniti na inostranom tržištu. Kombinacijom
zadovoljavanja potreba ino tržišta i sa efektima u dugom roku (2.2. ili 3.2.) dobili smo
marketinšku orjentaciju što nam ujedno nije samo cilj nastupiti na ino tržištu, nego ga i
osvojiti, pozicionirati se i zadržati se na njemu.
Konkurentsko okruženje -
analizom tržišta i analizom konkurencije tj. sagledavanje svih
proizvođača maslinovog ulja u Crnoj Gori, najveći konkurent Barskom zlatu je
Montenegro
Olive-Oil.
Ovo ulje je sa teritorije Ulcinja i spada u kategoriju visoko kvalitetnih proizvoda u
proizvodjni ulja. Barsko zlato je maslinovo ulje dobijeno od sorte „barka žutica“, a najveći
proizvođač barskog zlata je
„OLIOPROM“
iz Bara.
Proizvodno-trgovinsko preduzeće „Olioprom“ iz Bara je lider u proizvodnji maslinovog ulja
u Crnoj Gori a svojim kvalitetom može parirati bilo kom proizvođaču iz regiona i šire.
„Olioprom“ u vlasništvu ima oko 500 stabala masline, a otkupom oko 1500 stabala sa
tendencijom rasta čak do 10000 stabala. „Olioprom“ je uveo HACCP sistem – sertifikat o
najvišim standardima kvaliteta i zdravstvene ispravnosti, koji je preduslov za izvoz proizvoda
u države Evropske Unije i SAD. Osim domaće konkurencije barsko zlato ima i inostranu
konkurenciju među kojima prednjače zemlje kao što su: Španija, Italija, Grčka...
Država
Proizvodnja (2005)
Potrošnja (2005)
Srednja godišnja
potrošnja po osobi
(litara)
Španija
36%
20%
13.62
Italija
25%
30%
12.35
Grčka
18%
9%
23.7
Turska
5%
2%
1.2
Sirija
4%
3%
6
Tunis
8%
2%
9.1
Maroko
3%
2%
1.8
Portugal
1%
2%
7.1
Francuska
4%
1.34
19
