Moderni agrobiznis menadžment u biofarmingu

MEGATREND UNIVERZITET

FAKULTET ZA BIOFARMING

BAČKA TOPOLA

МODERNI AGROBIZNIS MENADŽMENT

U BIOFARMINGU

- ZAVRŠNI RAD -

Predmet:

AGROBIZNIS MARKETING

Мentor: dr BRANKO Ž. LJUTIĆ

Student: Rafailović Milan

Smer: Biofarming

Br. Indeksa: 155/07/200

Matični broj:

BAČKA TOPOLA, novembar 2010.

Završni rad Moderni agrobiznis menadžment u biofarmingu

Sadržaj

Uvod............................................................................................................................1

1. Uloga i pojam agrobiznis menadžmenta...............................................................2

2. Osnovni elementi agrobiznis menadžmenta..........................................................4

3. Aspekti agrobiznis menadžmenta..........................................................................6

4. Agrobiznis preduzeće i marketing orijentacija......................................................7

5. Agrobiznis menadžer.............................................................................................8

6. Osnovne aktivnosti agrobiznis menadžmenta.......................................................10

7. Pogledi na upravljanje...........................................................................................12

7.1. Posao............................... ..............................................................................12

7.2. Sposobnost – resurs........................................................................................12

7.3. Postupak.........................................................................................................13

8. Bazični ciljevi agrobiznis menadžera....................................................................17

9. Profitabilnost.........................................................................................................19

10. Korisnost...............................................................................................................21

11. Rizik......................................................................................................................22

11.1.Upravljanje rizikom......................................................................................22

11.2. Averzija prema riziku..................................................................................23

11.3. Merenje rizika...............................................................................................24

11.4. Procena verovatnoće.....................................................................................25

12. Likvidnost..............................................................................................................26

Uvod

Mnoga istraživanja u svetu pokazuju da tehničko-tehnološki progres, u odnosu na

ostale proizvodne faktore, najviše doprinosi privrednom razvoju društva. Otuda i porast
interesa da se nova tehnologija što uspešnije koristi u ostvarivanju ciljeva ekonomskog i
socijalnog razvoja svake zemlje.

U ostvarivanju tako definisanih razvojnih ciljeva uloga poljoprivrede je veoma
značajna. Takav značaj poljoprivrede ne proizilazi samo iz njene uloge u prehrani
stanovništva, već i uticaja na prirodu okoline i očuvanja biološke ravnoteže. Tako je sa
rastom stanovništva, odnosno porasta tražnje hrane i tehnološkim promenama, konflikt
između poljoprivrede i životne sredine postaje sve veći.

U rešavanju ovih protivrečnosti potrebno je poći od zadovoljavanja potreba sadašnjih i
budućih generacija uz očuvanje prirodnih resursa i poštovanje tehnološkog napretka, kao
i ekonomskog i socijalnog razvoja društva. U tom pogledu, nove tehnologije, a posebno
biotehnologija predstavlja generirajući faktor u ostvarivanju razvojnih ciljeva.

Polazeći od navedenog, za budućnost razvoja naše poljoprivrede i u celini proizvodnje
hrane presudno je pitanje kako efikasno upravljati prirodnim resursima i inovativnim
tehnologijama za ekološku proizvodnju hrane. Uloga menadžmenta u ostvarivanju ovih
ciljeva predmet je analize ovog rada.

Završni rad Moderni agrobiznis menadžment u biofarmingu

1. Uloga i pojam agrobiznis menadžmenta

Naše strpljenje će se ostvariti više od naše snage

(Edmund Burke)

Izum reči

agribusiness

se pripisuje John Davis-u, zameniku ministra

poljoprivrede u Ajzenhaurevoj vladi ( SAD 1956. god.) i vezuje se za pokušaj rešenja
problema kontrole tržišta. Kod nas je ovaj termin lansiran početkom 1960-tih odakle
se širio u drugim bivšim socijalističkim zemljama, danas zemljama u tranziciji.

Agrobiznis predstavlja zbir svih operacija koje su vezane za proizvodnju i
distribuciju vanpoljoprivrednih inputa, proizvodne operacije na farmi, skladištenje,
preradu i distribuciju poljoprivrednih sirovina i proizvoda od njih.

Veština i sposobnost uspešnog vođenja biznisa u agraru se oslanja na savremene
metode upravljanja u agrobiznis menadžmentu. Agrobiznis menadžment obuhvata
posao, sposobnost i postupke upravljanja, faze u procesu rešavanja problema, razlike
u efikasnosti individualnih agrobiznis menadžera, uspostavljanje ciljeva, prikupljanje
i analizu podataka, odluke i njihovu realizaciju.

Agrobiznis menadžment je posao koji obavljaju agrobiznis menadžeri, oslonjeni
na svoje sposobnosti, znanja i veština. Najbolji agrobiznis menadžeri jasno definišu
probleme, ocenjuju ih, donose odluke, motivisani su i intelektualno otvoreni za protok
informacija.

Završni rad Moderni agrobiznis menadžment u biofarmingu

2. Osnovni elementi agrobiznis menadžmenta

            Agrobiznis menadžment  predstavlja upravljanje  poljoprivrednim preduzećima i
obuhvata veoma složen organizacioni sistem. U isto vreme on je i podsistem nacionalne
privrede,   kao   sistema   višeg   reda.   S   bzirom   na   to,   može   se   govoriti   o   više   nivoa
upravljanja,   odnosno   više   nivoa   agromenadžmenta.   Upravljanje   celinom
agroindustrijskog   kompleksa   spada   u   domen   makro   agromenadžmenta,   a   upravljanje
pojedinim organiyacionim delovima (poslovnim sistemima) u okviru agroindustrijskog
kompleksa, u domen mikro agromenadžmenta.

Osnovni elementi agrobiznis menadžmenta su: (Ljitić, B. Ž., Schnneberger, K. C.,
Osburn, D.D. 2006., str. 26)



Definicija upravljanja u sferi agrobiznisa



Obuhvat upravljanja



Upravljanje kao posao, sposobnost/resurs i postupak



Postupak rešavanja problema



Postavljanje ciljeva

