Универзитет „Мегатренд“ Београд
„Факултет за пословне студије“ Београд
Основне струковне студије
СЕМИНАРСКИ РАД
МЕНАЏМЕНТ ОПЕРАЦИЈА И ПРИМЕНА МЕНАЏМЕНТА
ОПЕРАЦИЈА У СТУДИЈИ СЛУЧАЈА У КОМПАНИЈИ „КЊАЗ МИЛОШ“
Београд, јун 2016. године
III
Садржај
Увод
.......................................................................................................................................................
1
Теоретско методолошки оквири рада
...........................................................................................
2
1. Предмет истраживања
............................................................................................................. 2
2. Циљ рада
..................................................................................................................................... 2
3. Значај истраживања
.................................................................................................................. 2
4. Хипотезе
....................................................................................................................................... 2
5. Методолошки поступци и технике
......................................................................................... 3
Историјат и делатност компаније
...................................................................................................
4
Производи компаније ”Књаз Милош”
............................................................................................. 6
Унапређење производње
.................................................................................................................
9
Друштвено одговорно пословање
................................................................................................ 12
Тржиште минералних вода у Србији
...........................................................................................
13
Закључак
............................................................................................................................................
17
Литература
.........................................................................................................................................
18
1
Увод
У овом семинарском раду проучавам пословање комапније „Књаз Милош“, као и
тржиште минералних вода у Србији, која је након два века постојања постала
једна од најпродаванијих минералних вода у земљи и региону.
Годинама је стварана модерна компанија која се састоји из више целина, од којих
је свакако најбитнија фабрика минералне воде и безалкохолних напитака,
али једнако битна је савремена лабораторија за разна испитивања везана за
квалитет воде.
Унапређењем технологије и имплементацијом бројних стандарда „Књаз
Милош“ жели да се што боље позиционира на тржишту.
In this essay we study business of the company “Knjaz Milos” and the market of
mineral water in Serbia, which after two centuries of existence has become one of
the beste selling mineral waters in the country and the region.
For years it’s been created modern company that consists of several parts, of which
probably the most important is the factorie of mineral wather and soft drinks, but
equally important is a modern laboratory for various tests related to the quality of water.
Improvment of technology and implementation of numerous standards “Knjaz Milos”
wants to get better position in the market.
3
У овом раду представљена је
општа хипотеза
која гласи
Уколико компанија „Књаз Милош“ води рачуна о исправности и квалитету својих
производа и ради на побољшању истих, у том случају ће бити још
конкурентнија на тржишту и може постићи боље резултате продаје како на
домаћем тако и на тржишту региона и Европске уније.
Из ове опште хипотезе произлазе две
посебне хипотезе
1. Увођењем међународног сертификата „ИСО 22 000“ компанији је омогућен
пласман производа на тржиште Европске уније, а самим тим и повећање
прихода.
2. Развојем и улагањем у своју лабораторију „Књаз Милош“, компанија показује
да брине о исправности својих производа, и самим тим добија поверење
потрошача у квалитет и исправност својих производа.
5. Методолошки поступци и технике
Методе које користим у овом раду су методи опсервације, анализе, синтезе,
индукције и дедукције.
