Средњошколски центар ,,Јован Цвијић''
Модрича
Матурски рад
ОПРЕМА ПРОДАВНИЦЕ
Ментор: Кандидат :
Данијела Демоњић
Школска 2011/2012 година
Матурски рад
1
Садржај
Увод................................................................................................................................................2
1. Опрема продавнице..................................................................................................................3
2. Врста опреме.............................................................................................................................4
2.1 Каса..............................................................................................................................5
2.2 ПОС опрема................................................................................................................5
2.3 Полице и гондоле.......................................................................................................6
2.4 Уређаји за хлађење робе.............................................................................................7
2.5 Инструменти за мјерење робе....................................................................................9
2.6 Алат и прибор............................................................................................................11
2.7 Средства унутрашњег транспорта...........................................................................12
2.8 Остали елементи опреме...........................................................................................13
3. Структура опреме ...................................................................................................................18
4. Просторни распоред опреме .................................................................................................19
Закључак......................................................................................................................................20
Литература ..................................................................................................................................21
Матурски рад
3
1. Опрема продавнице
Намјештај и расхладни уређаји, као дијелови опреме за излаганје робе,
представљају значајне елементе организације продавнице. У опреми продавнице
избор
опреме, структура опреме и просторни распоред опреме
имаји велики значај.
Избор опреме
зависи и првом реду од начина продаје робе који се промјењује у
продавници, од асортимана робе која се продаје, као и од величине продавнице.
Принципи које опрема мора да задовољи су:
да омогћава уштеду радне енергије продавца;
да омогућава уштеду времена продавца;
да је солидно изграђена и да не захтјева претјеране поправке и одржавање;
да је функционална;
да су облик, димензије и тежина опреме прилагођени психофизичким
могућностима радника;
да је релативно јефтина;
да се лако размијешта;
да је квалитетна;
да омогућава максималан користан ефекат при употреби итд.
Струкртура опреме
је проблем који није ријешен тиме што се при избору опреме
водило рачуна о наведеним принципима. Посебно је важно да се између свих врста опреме
постигне оптималан однос.
Оптимална структура опреме је такав састав опреме који омогућава да се постигну
најбољи резултати продаје, уз релативно најманје трошкове везане за опрему.
У пракси се често одступа од оптималне структуре опреме. Посљедица тога је
појава уских грла, некорисно ангажовање опреме, неискоришћеност капацитета опреме,
неусклађеност капацитета опреме (на примјер, недовољан број каса).
Просторни распоред опреме
у продавници представља посебан организациони
проблем. Опрема може бити најбрижљивије одабрана и добро распоређена,а да се ипак не
постигну жељени резултати. Оснивни разлог може да буде неадекватни просторни
распоред опреме, који нија заснован на прецизно дефинисаној техници продаје, радних
операција и радних покрета. Оптималан распоред опреме је онај који омогућава особљу
продавнице да најправилније, најлакше и најбрже обављање послова, с једне стране, и
слободно кретање потрошача, лако разгледање робе и брзу куповину, с друге стране.
Матурски рад
4
Такав распоред зависи од низа фактора :
прецизирање начина продаје,
детаљно разрађена техника продаје,
добар избор опреме,
величина простора,
облици и димензије робе која се излаже на опреми,
важност робе за потрошаче који гравитују продавници,
редослијед уобичајенеих дневних куповина,
брзина куповине.
Наведени фактори утичу на распоред опреме у свим типовима продавница, али ипак
капацитет овога или онога фактора зависи од типа продавнице.
2. Врсте опреме
Да би једна продавница могла функционисати, потребно је да има основну опрему
без које је би услови за продају били отезани или готово немогући.
Ту основну опрему чине:
каса,
ПОС опрема,
полице и гонголе,
уређаји за хлађење робе,
инструменти за мјерење робе,
алати и прибор,
средства унитрашњег транспорта и
остали елементи опреме.
Матурски рад
6
2.3. Полице и годоле
Полице
Имају вишеструку примјену у објектима различите дјелатности. Модуларни систем
их чини лако склопивим и расклопивим па се могу прилагодити сваком простору.
Израђују се од квалитетних материјала што им омогућава велику носивост и
издржљивост.
Средишње гондоле
Гондоле и острва за излагање робе као саставни дио намјештаја за опремање
бутика, трговина, књижара ... нуде могућност попуњавања средина простора на елегентан
и искористив начин.
а) полице б) средишње гондоле в) острва за излагање робе
Слика 3
