Висока пословно-техничка школа
струковних студија
Предмет: Организација рада
(семинарски рад)
Предметни наставник: Студент:
мр Зорица Танасковић ИН 15/16. Богдан Џекић
Висока пословно-техничка школа струковних студија, Ужице
2
Садржај:
Производни програм предузећа......................................3
Организациона шема са објашњењем............................5
Сектор производње...........................................................9
Опис послова шефа сектора производње.....................22
Литература.......................................................................23
Висока пословно-техничка школа струковних студија, Ужице
4
„ПП Сретен Гудурић“ АД поред производње, заснива своју
трговину у виду малопродаје и велепродаје, са акцентом на
малопродају. Ланац објеката малопродаје простире се дуж целог
региона, са више од 30 активних објеката, у шта убрајају маркете
и супермаркете. Послују активно са преко 150 добављача и теже
проширењу свог асортимана.
Садашњи производни програм обухвата:
1. Основне и специјалне врсте хлеба
2. Занатска производња хлеба и пецива са и без надева
3. Турска пећ, лепиње (сомун)
4. Пециво на бази бесквасног и квасног лиснатог теста са и
без надева
5. Бурек и пите
6. Тестане коре
7. Презла
8. Торте и колачи
9. Кафа
Висока пословно-техничка школа струковних студија, Ужице
5
Организациона шема предузећа „ПП Сретен Гудурић“ АД
Висока пословно-техничка школа струковних студија, Ужице
7
Планирање извршења буџета Управе
Израда захтева за креирање преузетих обавеза
Израда захтева за плаћање
Контрола расхода
Обрада плаћања и евидентирања трошкова
Вођење помоћних пословних књига и евиденција
Сектор производње
обавља све послове производње у „ПП
Сретен Гудурић“ АД. Детаљније о самом сектору ћемо говорити у
наредном поглављу.
Комерцијални сектор
:
Базиран је на продаји и начину на који ће се одређени
производи пласирати до купца
Транспорту производа
План набавке и вођење евиденције у магацинима.
Сектор одржавања
је у обавези да погон одржава у исправном
и безбедном стању, како би производња и транспорт текли
неометано.
Лице за безбедност и заштиту на раду
је ту да контролише да
се током производње предузимају безбедносне мере прописане
законом, како не би дошло до повреде радника на радном месту.
Услед евентуалне повреде радника на радном месту, предузеће
би сносило сву одговорност и морало би да сноси новчану
накнаду за лечење радника.
Сектор производње:
