VISOKA ŠKOLA
CENTAR ZA POSLOVNE STUDIJE
KISELJAK
Borka Pivaš
PAKOVANJE ROBE
SEMINARSKI RAD
Kiseljak, 2012. godine
VISOKA ŠKOLA
CENTAR ZA POSLOVNE STUDIJE
KISELJAK
PAKOVANJE ROBE
SEMINARSKI RAD
PREDMET: POZNAVANJE ROBE
MENTOR: DOC. DR VELIBOR PEULIĆ
STUDENT: Borka Pivaš
BROJ INDEKSA: 12/2010
ODSIJEK: CESTOVNI PROMET
Kiseljak, januar 2012. godina
0
UVOD
Pakovanje robe podrazumijeva smještanje robe u ambalažu da bi se ona
sigurno mogla transportovati do krajnjeg korisnika, odnosno potrošača.
Pod pojmom ambalaža podrazumijeva se sve ono u čemu je proizvod
smješten, kao i materijal kojim je proizvod omotan. Prehrambeni proizvodi podložni
su djelovanju vanjskih uticaja te ih je stoga potrebno zaštititi. Novi trend je ambalaža
koja podrazumijeva pakiranje proizvoda pod kontroliranom atmosferom. Kada
pakujemo proizvod moramo uzeti u obzir hemijski sastav da bi mogli odrediti u koju
ambalažu da pakujemo.
U 1. poglavlju objasnićemo sistem komercijalnog pakovanja robe.
O ambalaži i pakovanju robe će biti riječi u 2. poglavlju, dok ćemo u trećem
dati pregled podjele ambalaže.
U 4. poglavlju biće objašnjeno skladištenje i transport robe.
Na kraju, u zaključku, daćemo objašnjenje zbog čega su pakovanje robe i
ambalaža bitni.
1. SISTEMI KOMERCIJALNOG PAKOVANJA
Sistem komercijalnog pakovanja obuhvata tehnologiju pakovanja i savremene
oblike ambalaže koji se formiraju u samom procesu pakovanja. Prednosti ovakvog
sistema pakovanja su sledeće:
● djelimična ili potpuna automatizacija procesa pakovanja;
● kontinuitet rada: proizvodnja – proces pakovanja;
● jednostavna i funkcionalno oblikovana ambalaža;
● sniženi troškovi u proizvodnji s obzirom na veće serije proizvodnje,
standardizacija tipova ambalaže, mašinska izrada ambalaže na liniji pakovanja;
● pojednostavljen i olakšan rad u procesu pakovanja, u proizvodnji,
distribuciji proizvoda, transportu, skladištenju, upotrebi itd.
Poznatiji sistemi komercijalnog pakovanja za tečnost, čvrste i polučvrste
proizvode su: tetrapak, tetrabrik, strippak, šrinpak, pakform, renopak, mapak i
aerosol.
TETRAPAK
je sistem pakovanja tečnosti u kartonsku ambalažu koja ima
oblik tetraedra. Karton može biti oplemenjen voskom, polietilenom ili
aluminijumskom folijom. Ambalaža se oblikuje automatski na mašini za formiranje
ambalaže, zatim puni, zatvara i pakuje u transportnu ambalažu posebnog
oblika.Tetrapak ambalaža koristi se za pakovanje mlijeka, jogurta, voćnih sokova i
drugih tečnosti. Specijalni i aceptični tetrapak pružaju odličnu zaštitu i za duži
vremenski period.
TETRABRIK
je takođe kartonska ambalaža koja se razlikuje od tetrapak
ambalaže u tome što nema oblik tetraedra već palarelopipeda. Karton za izradu
ambalaže oplemenjen je polietilenom, voskom kako bi zadovoljio uslovima
