Primena kalkulacije na bazi varijabilnih troškova u proizvodnji lekovitog bilja

UNIVERZITET U BANJOJ LUCI 

POLJOPRIVREDNI FAKULTET 

Student: Milica Vranješ 

PRIMJENA KALKULACIJE NA BAZI VARIJABILNIH TROŠKOVA  

U PROIZVODNJI LJEKOVITOG BILJA 

- završni rad - 

Banja Luka, 2016. godina 

Primjena kalkulacije na bazi varijabilnih troškova u proizvodnji ljekovitog bilja 

1 

SADRŽAJ 

Strana

1. 

: 

APSTRAKT

2.  UVOD

3.  PREGLED LITERATURNIH PODATAKA

3.1.

Pojam i svrha utvrđivanja troškova

3.2. Pojam i vrste kalkulacije

3.3. Kalkulacija na osnovu varijabilnih troškova

3.4. Svrha sastavljanja kalkulacije na nivou varijabilnih troškova

3.5.

Ljekovito i aromatično bilje u BiH

3.6.

Mreža vrijednosti ljekovitog i aromatičnog bilja

3.7.

Pregled stanja tržišta ljekovitog bilja u BiH

4. 

PRIMJER UTVRĐIVANJA FINANSIJSKOG 

REZULTATA 

PRIMJENOM KALKULACIJE NA BAZI VARIJABILNIH TROŠKOVA

4.1. Osnovni podaci o privrednom subjektu

4.2.

Proizvodni asortiman

4.2.1.

Kamilica

4.2.1.1.

Zemljište i plodored

4.2.1.2. Agrotehnika u proizvodnji kamilice

4.2.1.3. Prinos

4.2.2.

Neven

4.2.2.1.

Zemljište i plodored

4.2.2.2. Agrotehnika u proizvodnji nevena

4.2.2.3. Prinos

4.2.3. Menta 

4.2.3.1. Zemljište i plodored

4.2.3.2. Agrotehnika u proizvodnji mente

4.2.3.3.Prinos

4.2.4.

Mati

čnjak

4.2.4.1. Zemljište i plodored

4.2.4.2. Agrotehnika u proizvodnji m

atičnjaka

4.2.4.3. Prinos

4.3.

Kalkulacija proizvodnje ljekovitog bilja 

4.3.1. Varijabilni troškovi 

4.3.2. Cijena koštanja 

4.3.3.

Zajednički (opšti) troškovi

4.3.4.

Zajednički finansijski rezultat

5. 

ZAKLJUČAK

POPIS LITERATURE 

Primjena kalkulacije na bazi varijabilnih troškova u proizvodnji ljekovitog bilja 

3 

1.

ABSTRACT 

Every agricultural producer is interested in the financial result of its production.  For 

small and medium size producers,  those  who don’t have full access to the necessary 

informactions or does not lead regular and complete bookkeeping records, this result is most 

easily calculated using analytical calculations based on variable costs because this method 

does not require the demarcation of common  costs on individual products.  In this paper, the 

determination of the financial result of production medicinal plants on the example of one 

producer  near Banja Luka in 2013, an area of 50 hectares of which are owned by him. This 

calculation showed that this producer on 50 hectares exploited land had annual cost of BAM 

152.926,00    and revenues of BAM 185.650,00 and profit of BAM 32,724,00. In addition to 

recognition if the profit is made and how much it is, the agricultural producers from the point 

of the formation of sales prices and sales policy wants to know what is the cost price of his 

product. Because of that  interest in this analysis  is  shown that the cost price of BAM  2,73 

chamomile, marigold BAM 4,52, buckwheat BAM 0,68, lemon balm BAM 4,49, mint BAM 

3,70 and wheat BAM 0,34. 

Key words: calculation  based on variable costs,  financial result, cost price, medicinal 

plants, chamomile, marigold, buckwheat, lemon balm, mint, wheat

Primjena kalkulacije na bazi varijabilnih troškova u proizvodnji ljekovitog bilja 

4 

2.

UVOD 

Najraniji podaci o upotrebi ljekovitog bilja 

potiču sa glinenih tablica iz Asirije, iz VII 

vijeka prije nove ere, 

a  prvi  pisani  dokaz  o  korišćenju  ljekovitog  b

ilja  na ovim prostorima, 

Hilandraski tipik koji datira još iz XII vijeka. 

U ljekovito bilje se ubrajaju one biljne vrste koje sadrže biološki aktivnu supstancu koja 

se može iskoristiti u terapijske svrhe ili za potrebe farmaceutske industrije, dok 

u aromatično 

bilje  spadaju one 

čije  su 

aktivnih tvari posebnog mirisa ili okusa koje se iskorištavaju za 

spravljanje  mirisa,  kozmetičkih  proizvo

da, napitaka i aroma za razne  namirnice.  Postoje 

podaci da se u svijetu 

koristi  između  40  i  50  hiljada  biljnih  vrsta  u  ljekovite  svrhe

  i  da je 

upravo 50 % aktivnih materija pri proizvodnji ljekova je biljnog porijekla.

1

 Treba poraditi na 

važnosti očuvanja ovih vrsta u prirodi

 pošto je porast interesovanja za 

ljekovito bilje postao svjetski trend. 

90% ljekovitog i aromatičnog bilja porijeklom iz Evrope 

se još uvijek sakuplja iz prirode

 Ovdje je evidentno 

koliko su 

ljekovite biljke značajan resurus

,  i to ne samo za zdravlje 

nego i za obezbjeđenje 

sredstava za život ljudi naročito u 

ruralnim sredinama. 

2

Svjetska  unija za zaštitu  prirode  (eng. 

The World Conservation Union -  IUCN

) 

procjenjuje da se vrijednosti ukupne godišnje trgovine ljekovitim biljem u svijetu 

kreće 

između 40 

i 60 milijardi dolara.

  a njegovo prekomjerno sakupljanje može dovesti do 

uništavanje biodiverziteta što u završnici dovodi do siromaštva stanovništa. Kako bi se to 

spriječilo treba sve više promovisati proizvodnju bilja i

 pažnju usresrediti na podizanje nivoa 

znanja kod sakuplj

ača 

ljekovitog bilja, uspostavljanje 

dorađivačkih i prerađivačkih kapaciteta, 

organizovanju tržišta, zaštiti okoliša itd. 

3

Kina je najveći svjetski proizvođač ljekovitog bilja i lijekova, 

a nakon nje odmah slijedi Indija.

4

1

 Izvor: 

Đurić B., Gatarić Đ., Radanović D., 

Samoniklo ljekovito bilje: priručnik

, Banja Luka, 2007, str. 2. 

Uz  značajan  porast  potražnje  za  ljekovitim  biljem  na 

međunarodnom  tržištu,  očekuje  se  da  će  trgovina  ljekovitim  biljem  porasti  na  5  t

riliona do 

2

 Izvostr. 4. 

 Izvo4

Primjena kalkulacije na bazi varijabilnih troškova u proizvodnji ljekovitog bilja 

6 

2.3.

Struktura rada 

Struktura rada je takva da se u uvodnom dijelu govori o nastanku, pojmu, svrhi i trgovini  

ljekovitog bilja  u svijetu.  U  prvom dijelu pregleda  literaturnih podataka se piše o pojmu 

troškova,  značaju

postojanja,  način

u 

njihovog  utvrđivanja  kao  i  to

me  kako mogu da se 

sistematizuju ili kalkulišu. Kako je za ovo istraživanje najbitnija kalkulacija na bazi 

varijabilnih troškova neophodno je upoznati njenu suštinu, elemente i zašto se ona sastavlja. U 

drugom dijelu ovog poglavlja  su 

prikazani dostupni statistički podaci ljekovitog bilja u BiH, 

ko je sve umješan u lanac  vrijednosti 

ovog  sektora  kao  i  snage,  mogućnosti,  slabosti  i 

opasnosti kroz koje prolazi ova djelatnost u našoj državi. Kao primjer poslužili su podaci 

d.o

.o. preduzeća „Prirodno bilje“ či

ji proizvodni asortiman ukazuje koje su kulture zastupljene 

u  njegovoj vlastitoj proizvodnji.  Opisana je tehnologija proizvodnje

,  i  uočeni  su

  prinosi, 

kamilice, nevena, mente i matičnjaka

. Kako bi se utvrdio ostvareni finansijski rezultat, podaci 

o proizvodnji ovog ljekovitog bilja su predstavljeni  putem tabelarnog pregleda odnosno 

kalkulacije na osnovu varijabilnih troškova uz deskripciju istih. U završnici, dato je autorsko 

mišljenje 

čitave  tematike.  Korištena  je

  literatura autora koji govore o ovoj problematici  i 

njenim  predviđanjima

, razni poljoprivredni,  informativni 

i  statistički  sajtovi

, intervju sa 

direktorom firme koja se bavi proizvodnjom ljekovitog bilja,  a u

z pomoć grafikona, tabela i 

šema prikazani su podaci. 

2.4.

Istraživačke metode

Istraživačke  metode  koje  su  korišćenje  tokom  pisanja  ovog  rada  su: 

analiza sadržaja 

sekundarnih izvora podataka, deskripcija, kalkulativna metoda, odnosno metoda kalkulacije na 

bazi varijabilnih troškova, SWOT analiza, 

sinteza u formi zaključaka istraživanja i tabelarno i 

grafičko prikazivanje rezultata.