Visoka tehnička škola strukovnih studija u Zrenjaninu
Nastavni predmet: STRUČNA PRAKSA 1
Studijski program: Inženjerski menadžment - Računarstvo
Swisslion-Takovo
Inženjersko-menadžerski projekat
Predmetni nastavnik:
Studenti:
U Zrenjaninu,Januar 2014.
Sadržaj:
1) Uvod
2)Lična karta preduzeća
3)Proizvodni uslužni program
3.1 Swisslion
3.2 Kompanija Takovo
3.3. Fabrika sladoleda
3.4. ABC analiza
4) Tehničko – tehnološka struktura
5) Informacioni tokovi preduzeća
5.1. Swot analiza, informacioni sistem preduzeća
6) Zaključak
7) Literatura
2.Lična karta preduzeća
Naziv preduzeća:
Swisslion d.o.o
Poštansku adresu:
26300 Vršac
Telefon I faks:
013/800 700 i 013/833 453
Web adresa:
www.swisslion-takovo.com
Matični broj:
08003777
PIB:
100700675
Broj poslovnog računa:
355-1004004-63
3. Proizvodni uslužni program
Swisslion-Takovo predstavlja imperiju u oblasti proizvodnje kvalitetne i zdrave hrane.
Primena moderne tehnologije i vrhunskog znanja, kao i neprekidni procesi njihovog
usavršavanja, postavili su visoke standarde poslovanja, življenja i rada u Swisslion-Takovu.
Fabrika sladoleda
Swisslion
Kompanija Takovo
Swisslion - Takovo
Alkoholna pića
Sladoledi
Gotova jela
Čips
Negazirani sokovi
Čokolade
Keks, biskviti
Čajno pecivo,
medenjaci
Kakao i krem proizvodi
3.1.Swisslion
Proizvodni sistem obuhvata sledeće pogone i procese:
pogon za proizvodnju čokolade, kakao proizvoda, proizvoda sličnih čokoladi, krem
proizvoda i dezerata
pogon za proizvodnju biskvita
pogon za proizvodnju laminiranog keksa
pogon za proizvodnju vafla, keksa i vafla sa čokoladom
pogon za proizvodnju čokoladiranih penastih proizvoda žele proizvoda i gumenih
bombona
pogon za proizvodnju vafla i čokoladiranog vafla, čajnog peciva, medenjaka i trajnih
slatkih kolača
Proizvodi
Proizvodnja na
dan
Prosecna proizvodnja za godinu dana
Čokolada
100t
360 000t
Biskvit
Bombona
Vafla
Medenjaka
Čajnog
peciva
Slatki kolači
Slika.1 Prikaz proseče proizvodnje proizvoda za godinu dana rada
3.2.Kompanija Takovo
Proizvodnja se odvija na preko 30 000m
2
proizvodnog prostora i organizovana je u nekoliko
profitnih centara:
Pogon za proizvodnju
alkoholnih pića
u kome se proizvodi poznati asortiman rakija od
voća i žestokih alkoholnih pića. U njen sastav ulaze i linije za prijem i preradu voća,
linije za alkoholnu fermentaciju i destilaciju, kao i linija za automatsko punjenje
