1
VODA ZA PIĆE
VODA ZA PIĆE
Voda igra važnu ulogu u životu čoveka.
Voda igra važnu ulogu u životu čoveka.
Kod odraslih osoba voda zauzima
Kod odraslih osoba voda zauzima
prosečno 60% telesne mase i neophodna
prosečno 60% telesne mase i neophodna
je za odvijanje svih fizioloških procesa u
je za odvijanje svih fizioloških procesa u
organizmu.
organizmu.
2
Voda predstavlja i
Voda predstavlja i
zvor života na
zvor života na
zemlji
zemlji
2/3 planete zemlje je prekriveno vodom, koja daje plavu
2/3 planete zemlje je prekriveno vodom, koja daje plavu
boju planeti. Prisustvo vode se dovodi u vezu sa
boju planeti. Prisustvo vode se dovodi u vezu sa
nastankom života na drugim planetama.
nastankom života na drugim planetama.
4
Voda
Voda
Jedno od najrasprostranjenijih
Jedno od najrasprostranjenijih
jedinjenja na pl
jedinjenja na pl
a
a
neti
neti
5
Hemijska struktura vode
Hemijska struktura vode
Dipol
Dipol
Asosovani molekuli usled nastanka
Asosovani molekuli usled nastanka
vodoničnih veza
vodoničnih veza
Anomalija vode: Viša tačka ključanja
Anomalija vode: Viša tačka ključanja
7
Voda kao nutrijent
Voda kao nutrijent
Najzastupljenija od svih komponenti
Najzastupljenija od svih komponenti
hrane, ali i naj
hrane, ali i naj
više
više
zanemaren
zanemaren
a
a
od svih,
od svih,
je
je
VODA ZA PI
VODA ZA PI
ĆE.
ĆE.
Lako je definisati biološku potrebu za
Lako je definisati biološku potrebu za
vodom, ali se često zanemaruje njeno
vodom, ali se često zanemaruje njeno
prisustvo u hrani, kao i doprinos čvrste
prisustvo u hrani, kao i doprinos čvrste
hrane unosu vode.
hrane unosu vode.
