1
Uvod
Biotoksini su toksične supstance koje proizvode živi organizmi. Mogu biti životinjskog
porekla (zootoksini), biljnog porekla (fitotoksini), toksične supstance koje proizvode
bakterije (bakteriotoksini) i toksini koje stvaraju neke gljivice (mikotoksini).
Životinjski toksini često nose naziv roda kao prefiks (na primer biotoksin od krastave
žabe Bufo) ili hemijski naziv, ako je toksin fizičko-hemijski ispitan i eventualno ima
određenu strukturnu formulu. Mnoge životinjske vrste proizvode veoma opasne
toksične supstance iz grupe jedinjenja polipeptida, proteina i neproteinskih supstanci.
Samo za neke toksične supstance potvrđen je sastav i konstitucija. Pojedine
neproteinske supstance su čak i sintetizovane.
2
Toksini
Toksin je otrovna supstanca koja nastaje u živim ćelijama organizama i djeluje u veoma malim
koncentracijama. Toksini mogu biti male molekule, peptidi, proteini koje prouzrokuju oboljenje
pri apsorpciji ili kontaktu sa tkivima. Efekti toksina varijaju od minimalnih do smrtonosnih.
Podela toksina:
o
prema toksičnosti
o
prema poreklu
o
prema hemijskoj prirodi
o
prema dejstvu na ciljne organe
o
prema istraživanju
Zootoksini
Otrovne životinje su oduvek privlačile pažnju i izazivale strah kod ljudi. Prema načinu na koji
koriste otrove, životinje možemo podeliti u dve grupe:
o
otrovnice ili fanerotoksične (grč. Farenos = očigledan; toksikon = otrov; aktivno otrovne)
(aktivne ubice), koje otrove proizvode u žlezdama i pomoću određenih organa (zubi
zmija otrovnica, bodlje na trbuhu škorpija, žaoke osa, otrovne helicere paukova i dr.)
aktivno unose u telo žrtve, koriste za lov ili odbranu; kao primer mogu da posluže
različite zmije, insekti, ribe; njihovi otrovi su složeni,tzv. venomi,predstavljaju smesu
različitih otrova najčešće proteinske ili peptidne strukture;
o
otrovne životinje ili kriptotoksične (grč. Kriptos = sakriven; pasivno otrovne) (pasivne
ubice) u nekom delu tela stvaraju otrov ili su ga slučajno sakupile (npr. školjke) kako bi
odbile predatora od sebe (samoodbrana); nemaju organe za unošenje u telo žrtve ili
neprijatelja; njihovi otrovi ili toksini su jednostavne strukture; otrovne životinje nemaju
nameru da povrede drugo živo biće; njihovo telo je upadljivih boja ili je šareno što
upozorava da su otrovne
Dejstvo zootoksina
Otrov se definiše kao materija koja je strana organizmu u koji je dospela i u kome remeti
normalne životne procese i izaziva druga oštećenja, a ne deluje mehanički ni termički. Toksini su
otrovi koje proizvode živi organizmi, a efekti koje oni izazivaju u organizmu označava se
kao toksičnost. Najčešći način unošenja otrova u telo čoveka je putem hrane ili slučajnim
ubodom, ugrizom životinje otrovnice.
U prirodi imaju dve osnovne funkcije:
o
predatorstvo, lov kao kod zmije, pauka, škorpije, meduze i dr.
o
odbrana od neprijatelja, kao kod pčele, ose, otrovnih žaba i dr.
