Vrste vina u prometu i kvalitet vina
Crveno vino predstavlja tip vina dobijenog od tamnih sorti grožđa. Stvarna boja vina varira u rasponu od intenzivno ljubičaste, tipične za mlada vina, preko crvene za zrela vina i braonkasto-crvene...
Crveno vino predstavlja tip vina dobijenog od tamnih sorti grožđa. Stvarna boja vina varira u rasponu od intenzivno ljubičaste, tipične za mlada vina, preko crvene za zrela vina i braonkasto-crvene...
. Prema boji, vino se razvrstava na: 1) belo vino, proizvedeno od groţĊa belih sorti vinove loze, 2) ruţiĉasto vino (ruţica, roze), proizvedeno preteţno od groţĊa crvenih i crnih sorti...
Dok se bijela vina proizode kako bi bila živahna i osvježavajuća, crna vina trebala bi biti senzualna, na taktilnoj i emocionalnoj razini. Crna vina se razlikuju od bijelih vina kako...
U proizvodnji crnih vina karakteristično je to što šira fermentira u kontaktu sa čvrstim delovima kljuka, pri čemu dolazi do ekstrakcije bojenih, taninskih, mineralnih i drugih materija iz čvrstih delova....
Italijanska vina Spravljanje crnog vina sastoji se u previranju šire zajedno sa kominom. Ovaj način vrenja uslovljava i osnovne karakteristike crnog vina: njegovu crvenu boju i znatno veći sadržaj tanina...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.