Značaj i uloga obrazovanja i usavršavanja zaposlenih u zdravstvu
Куварство или кулинарство је вештина припремања јела сам избор животних намирница биљног и животињског порекла, које
Куварство или кулинарство је вештина припремања јела сам избор животних намирница биљног и животињског порекла, које
Куварство или кулинарство (лат.culina-кухиња) је вештина припремања јела и избор животних намирница биљног и животињског порекла које се користе за људску исхрану. Оно подразумева физичке и хемијске поступке којима се...
tehnološki proces i složenost gotovljenje jela, stupanj i način obavljanja pripremnih radova, korištenje suvremene opreme i potrebnog odgovarajućeg pribora. Od stručnog kuharskog osoblja traži se dobra organizacija procesa rada i...
Куварство потиче од латинске ријечи CUBINA = кухиња, а то је вјештина припремања разноврсних јела од намирница које налазимо у природи било да су биљног или животињског поријекла. Јела се...
- od kraja 19. do sredine 20. st - jednostavnost, oskudnost kuhinjskog i stolnog pribora, priprosta prehrambena kultura, prihvaćanje namirnica neeu porijekla; domaći proizvodi, malo nabavljali kupnjom, utjecaj mediteran, srednjoeu,...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.