Tehnologija i poznavanje robe

ĉitih vrsta mesa, kojem mogu biti dodati aditivi, zaĉini, ekstrakti zaĉina, voda, belanĉevinasti proizvodi, vlakna i namirnice. Upakovani proizvodi ĉuvaju se na temperaturi do +4 °C najviše do 48 sati,...

Tehnologija

Tehnički fakultet u Boru

361 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio adooo18 · 21. novembar 2013.

Upravljanje kvalitetom u dijelatnostima proizvodnje i usluživanja hrane

kontrolazaposlenikaHEMIJSKIV-dodir sa sredstvimaza dezinfekciju tevisoka temperaturelako izaziva topljenjeI odvajanje slojevakoji su sastavnidijelovi pribora, neispravniaditivi,supstance uvodi za hlađenje,- nedostaci upostupkupripremnih faza-periodičnakontrola uslovarada,in...

Menadžment

Visoka škola za ekonomiju i informatiku Prijedor

32 stranica

Menadžment, Seminarski radovi, Skripte

Objavio ekrik23 · 25. septembar 2013.

Proizvodi od mesa

za so, aditivi, začini, ekstrakti začina, arome, enzimi, ugljeni hidrati, belančevinasti proizvodi, vlakna i namirnice. Proizvodi od mesa mogu da se dobijaju i stavljaju u promet kao kobasice, dimljeni proizvodi,...

Tehnologija

26 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 9. septembar 2019.

Proces proizvodnje mesa u Republici Srbiji

Polutke francuske obrade (FO), isporučeno je manje za 50,79%, tako da je ukupna proizvodnja sa FO veća za 2,76% od uporednog perioda 2010. godine. Po jednom radniku proizvedeno je 11,77...

Poljoprivreda

42 stranica

Diplomski/master radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio Katarinasr · 10. januar 2014.

Konkurentske strategije i njihova primena u savremenom poslovanju

inostranimproizvodima bez obzira na kvalitet;|

Menadžment

Fakultet za ekonomiju, finansije i administraciju

16 stranica

Menadžment, Skripte

Objavio studenti.rs · 18. april 2017.

Razumevanje marketing koncepta

 Domaća salama  Goveđa kobasica  Goveđi kulen  Kraljevska salama Proizvodi “Zlatiborac” su najprodavaniji suvomesnati delikatesi u Srbiji. Prodaju se na preko 3500 prodajnih mesta u svim prodajnim...

Marketing

Akademija poslovnih strukovnih studija

20 stranica

Marketing/PR, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 13. maj 2016.