Pekarstvo i poslastičarstvo
54 Peciva Peciva su svi pekarski proizvodi čija masa je manja od 0,25 kg. Najčešće se proizvode od pšeničnog brašna Tip 400, ali od raženog brašna i mešavine raženog brašna,...
Tehnologija
Visoka tehnološka škola strukovnih studija
140 stranica
Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·