Mikrobiologija namirnica
Dokument je jasno označen kao seminarski rad iz oblasti Tehnologije hrane i gastronomije. Sadržaj detaljno opisuje mikrobiološke procese kvarenja različitih...
Ključna reč
19 dokumenata · Strana 1/2
Dokument je jasno označen kao seminarski rad iz oblasti Tehnologije hrane i gastronomije. Sadržaj detaljno opisuje mikrobiološke procese kvarenja različitih...
Dokument je strukturiran kao seminarski rad sa uvodom, sadržajem, zaključkom i literaturom. Sadržaj se fokusira na voće, njegovu ulogu u...
Dokument je strukturiran kao seminarski rad, sa uvodom, glavnim delovima podeljenim na podnaslove, zaključkom i literaturom. Sadržaj se fokusira na...
Dokument je strukturiran kao seminarski rad, sa uvodom, glavnim delovima posvećenim različitim kategorijama prehrambenih proizvoda, zaključkom i literaturom. Sadržaj se...
Dokument je jasno označen kao maturski rad iz poljoprivredno-prehrambene škole. Sadržaj se fokusira na hemijski sastav i karakteristike aromatičnih materija...
Dokument je jasno strukturiran kao marketinški plan, što je tipično za maturske radove u ekonomskim smjerovima. Sadržaj se fokusira na...
Dokument je očigledno maturski rad zbog naslova 'Матурски рад', sadržaja koji je detaljan opis različitih vrsta voća, njihovih svojstava i...
Dokument detaljno opisuje šumadijsku kuhinju, uključujući tradicionalne obroke, jela, pića i voće. Struktura dokumenta, uvod, poglavlja, zaključak i literatura, ukazuju...
Dokument je jasno označen kao seminarski rad. Sadržaj se fokusira na tehnološke aspekte konzerviranja voća i povrća, detaljno opisujući različite...
Ukupna aroma voća i povrća rezultat je interakcije svih spojeva od kojih je sastavljena. Na nju tako utječu i prisutne...