Rezultati pretrage za: vrste voća

Zadatak i značaj voćarstva: ekološki uslovi za gajenje voćaka

oćne vrste se međusobno razlikuju po morfološkim i biološkim osobinama, uslovima sredine na koje su prilagođene, osobinama i kvalitetu plodova.  Voćke pripadaju različitim botaničkim familijama.  U pojedinim botaničkim...

Poljoprivreda

14 stranica

Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte

Objavio studenti.rs · 5. april 2016.

Tehnologija hrane

Maline su najrasprostranjenije sitno voće na domaćem tržištu. Plodovi malina su meki i nestabilni, lako se kvare i teško čuvaju. Domaće maline nepodesne su za duži transport i najvećim dijelom...

Tehnologija

163 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio izuzetnanagrada · 12. april 2012.

Sokovi od voca

Dokument je seminarski rad jer sadrži uvod, razrađene delove o procesu proizvodnje, zaključak i literaturu. Sadržaj se fokusira na tehnološke...

bistrenje sokova pasterizacija proizvodnja sokova

Visoka zdravstveno – sanitarna škola Strukovnih studija “VISAN” DOC · 16 str. Pogledaj

Namirnice biljnog porekla

 I grupa – jabučasto voćе;  II grupa – koštičavo voćе;  III grupa – jеzgrasto voćе;  IV grupa – jagodasto – bobičasto voćе;  V grupa –...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka poslovna škola strukovnih studija

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio boka.eintesa · 7. april 2015.

Kontrola kvaliteta u tehnologiji voćnih sokova

Voćni sokovi se mogu proizvesti iz raznovrsnog voća, ali se najviše proizvode od jabuka, višanja, grožđa, a posljednjih godina sve više i od aronije. Za proizvodnju voćnih sokova moraju se...

Tehnologija

Tehnološki fakultet

52 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 31. decembar 2020.

Voće u ishrani

е морфолошке ознаке код воћа ове групе, препоручује се: - да се под именом леска подразумева воћка (биљка), а под именом лешник само плод леске; - да се поједини делови...

Turizam i ugostiteljstvo

11 stranica

Seminarski radovi, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio Todor994 · 25. april 2022.

Proizvodi od voca

Voce spada u posebnu grupu namirnica koje se, sa pojedinim izuzecima odlikuju: malom energetskom vrednoscu, velikom sadrzaju vode (80-95%), malom...

kompot pasterizacija prehrambena tehnologija

DOC · 22 str. Pogledaj

Jabučasto i jezgrasto voće: stručni rad

kama i razlikama, koje u svijetu dostižu brojku od 10 000 vrsta i tržišnih karakteristika. Plemenite sorte jabuka odlikuju se velikom prehrambenom vrijednošću, dobrom trajnošću, lakim čuvanjem i transportom. Pojedine...

Turizam i ugostiteljstvo

17 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 20. novembar 2020.

Pekarstvo i poslastičarstvo

28 Ukoliko se u testo dodaju veće količine šećera i masti, potebno je da se doda i veća količina kvasca.

Tehnologija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

140 stranica

Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 2. mart 2017.