zdravstvena sigurnost

Aditivi u hrani

Kao posljedica razvoja prehrambene tehnologije i potreba da se količina hrane sačuva duži period, te povećanih zahtjeva potrošača prehrambena industrija...

Zdravstvena sigurnost upotrebe prehrambenih aditiva

Ovaj seminarski rad sastavljen je od pet cjelina. Prva cjelina bazirana je na samoj definiciji aditiva . U drugoj cjelini...