Konfekcioniranje i pakovanje pilećeg mesa u klanici A.D. “Topiko“ Bačka Topola
Temperatura mesa zaklane pernate živine i jestivih delova koji se pakuju ne sme biti viša od +4°C. U prostoriji u kojoj se vrši pakovanje i rasecanje mesa i jestivih delova,...
Tehnologija
25 stranica
Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio moscow
·