Tehnologija animalnih proizvoda
Definicija pojama „meso“: Sa klanjem (umrtvljenjem) životinje, uz istovremeno iskrvarenje prekidaju se sve životne funkcije organizma, pa životinjska tkiva postaju meso . Definicija pojma mesa može biti šira ili uža,...
Tehnologija
56 stranica
Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·
