Funkcionalna svojstva polisaharida
molekuli glukoze vezani ß(1→4) glikozidnom vezom i ne razgrađuje ga enzim humanog digestivnog trakta (Grupa autora, 2008). Makromolekul celuloze je linearan i ne obrazuje spiralne oblike, već fibrile i kristale...
Medicina
Poljoprivredni fakultet
37 stranica
Diplomski/master radovi, Medicina, Skripte
Objavio studenti.rs
·