Promene nutritivnih svojstava voća pri konzervisanju smrzavanjem
34 3. ZAKLJUČAK...........................................................................................37 LITERATURA..........................................................................................38 Da bi se namirnica zaštitila od propadanja i imala što duži rok trajanja, razvijeni su različiti postupci konzervisanja. Cilj je da se oč...
Tehnologija
Poljoprivredni fakultet
39 stranica
Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio smboba
·
