Tehnologija animalnih proizvoda
|Šta se posmatra:|Ispravno meso:|Sumnjivo meso:|Pokvareno meso:| |---|---|---|---| |Spoljni izgled|površina suha iliumjereno vlažna bezsluzi. svježe mesodjeluje suho, aodzrelo umjerenovlažno i iz njega seizdvaja manjakoličina ružičasto-crvene biste tečnosti.|površina tamna i suhaili sivos-smeđa,vlažna,...
Tehnologija
56 stranica
Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·