Uporedna analiza kvaliteta i bezbednosti hrane iz organske i konvencionalne proizvodnje
30 kiseline, konjugovane linolne kiseline, dokozapentaenoinske kiseline, eikozapentaenoinske kiseline, kao i ukupan sadržaj omega-3 masnih kiselina. Takođe, odnos omega-3 i omega-6 masnih kiselina je znatno bolji u mlečnim proizvodima iz...
Poljoprivreda
Univerzitet u Beogradu
40 stranica
Diplomski/master radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte
Objavio DavorNg
·