Tehnološki postupak proizvodnje jogurta
U radu su detaljno opisani tehnički postupci proizvodnje jogurta. Proces praćen je od prijema sirovog mlijeka u mljekari do hlađenja, pakiranja i skladištenja finalnog proizvoda. Proces započinje uzorkovanjem mlijeka radi...
Poljoprivreda
38 stranica
Agronomija, Diplomski/master radovi, Skripte
Objavio studenti.rs
·