Tehnologija animalnih proizvoda
Pod trajnim kobasicama se podrazumjevaju proizvodi izrađeni od najkvalitetnijeg mesa, a po vremenu održivosti najduže traju. Trajne kobasice se proizvode od usitnjenog svinjskog, goveđeg ili ovčijeg mesa I ili II...
Tehnologija
56 stranica
Diplomski/master radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·