Proizvodnja i sorte vinove loze
Vinska kiselina je najvažnija kiselina šire i vina. Sadržaj vinske kiseline je odlika sorte, a kreće se u granicama 1-8 g/l, a prosečno 1-3 g/l. Vinska kiselina prelazi u vino,...
Poljoprivreda
Poljoprivredni fakultet
29 stranica
Diplomski/master radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte
Objavio YanniX
·