Pametna Za istraživanje Precizna Za brzo pronalaženje

Suhomesnati proizvodi

DIMLJENJE MESA Dimljenje mesa je oblik kemijskog konzerviranja uz pomoć kojeg se meso može sačuvati dulje razdoblje. Naime zadaća dima je sprečavanje oksidativnih i baktericidnih učinaka u mesu, a oblikovanje...

Poljoprivreda

Prehrambeno-tehnološki fakultet

12 stranica

Agronomija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 18. april 2017.

Meso i mesne prerađevine

Mesne konzerve su proizvodi koji se dobijaju termičkom obradom mesa ili mesnih prerađevina u hermetički zatvorenoj ambalaži, u limenkama, staklenkama, tubama, posudama i ovicima od dopuštenog plastičnog ili aluminijskog materijala....

Trgovina

28 stranica

Maturski Radovi, Skripte, Trgovina

Objavio studenti.rs · 18. januar 2021.

Tehnologija mesa

Vrste konzervi od mesa: Konzerve se proizvode od mesa svih vrsta, zatim masnih i vezivnih tkiva, iznutrica i proizvoda od mesa, kojim se dodaje kuhinska so, aditivi, začini, arome, šećeri,...

Poljoprivreda

40 stranica

Agronomija, Maturski Radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 20. april 2017.

Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.

Rezultati pretrage za: konzerviranje mesa

Suhomesnati proizvodi

Meso i mesne prerađevine

Tehnologija mesa

Tip dokumenta

Oblasti

Popularni predmeti

Institucije