Toplinska obrada mesa
Izvor toplote može da bude različitog porijekla. Jačina djelovanja topline reguliše se 10 Maturalni rad: Toplinska obrada mesa udaljavanjem ili približavanjem mesa izvoru toplote. I pri ovom načinu pečenja postiže...
Tehnologija
Poljoprivredni fakultet
17 stranica
Maturski Radovi, Skripte, Tehnologija, Turizam/Ugostiteljstvo
Objavio Seljancica
·
