Proizvodnja pekarskog kvasca
Технологија пскарског квасца је у ствари стално умножавање радног микроорганизма Saccharomyces cerevisiae , под асептичним условима. На слици је шематски приказан ток умножавања биомасе квасца по генерацијама, од лабораторијски чисте...
Tehnologija
15 stranica
Maturski Radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·