Proizvodnja bistrih sokova
Obradović, V. (2011) Tehnologija konzerviranja i prerade voća i povrća (Interna skripta). Nakladnik: Veleučilište u Požegi Lovrić, T; Piližota, V. (1994) Konzerviranje i prerada voća i povrća. ...
Obradović, V. (2011) Tehnologija konzerviranja i prerade voća i povrća (Interna skripta). Nakladnik: Veleučilište u Požegi Lovrić, T; Piližota, V. (1994) Konzerviranje i prerada voća i povrća. ...
1. Полупрерађени производи За разлику од свјежег воћа што се претежно убрајају у лако покварљиве производе, прерађевине од воћа претежно су трајни индустријски производи. Трајност, квалитета и тржишност прерађевина од...
Iz obrađenih podataka iz ovog maturskog rada, možemo zaključiti da se jabučasto voće koristi često za daljnju preradu u voćne prerađevine koje se dobijaju kuvanjem, gnječenjem, zagrijavanjem ili sušenjem, a...
Prikazani su svi rezultati za ovaj upit.