Proizvodnja sladoleda
(mlijeko u prahu, kondezovano mlijeko, pavlaka itd.) i drugih, nemliječnih proizvoda za podešavanje ukusa, mirisa, konzistencije, boje, za stabilizaciju i emulgovanje. 2. Proizvodnja sladoleda je složen tehnološki proces koji se...
Tehnologija
13 stranica
Maturski Radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·