Glavno jelo
juha ili pašteta. Meso pernate divljači je tamno meso, teže probavljivo. Peče se omotana slaninom ili nabada slaninom, pirja se i priprema u različitim umacima. U ugostiteljstvu se najviše koriste:...
Turizam i ugostiteljstvo
15 stranica
Maturski Radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo
Objavio studenti.rs
·
