Tehnološki postupak proizvodnje džema i određivanje suve materije u džemu
дрен) и јагодастог воћа (јагода, малина, купина). Технолошки процес производње одвија се применом стандардних технолошких поступака који укључују: прихват, прање, пробирање, дезинтеграцију плода (ситњење) са издвајањем коштице код коштичавог воћа,...
Poljoprivreda
11 stranica
Maturski Radovi, Poljoprivreda/Šumarstvo, Skripte
Objavio studenti.rs
·
