Mikroorganizmi uzrocnici kvarenja mijela
Tablica 3: Utjecaj naknadne kontaminacije psihrotrofnim bakterijama na održivost pasteriziranog vrhnja (modificirano prema McPhee i Grffiths, 2002.) Table 3: Effect of postpasteurization contamination by psycrotrophic bacteria on shelf-life of cream...
Tehnologija
Agronomski fakultet
23 stranica
Naučni radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio enderninA1
·