Jabučna, vinska i limunska kiselina

Природни извор лимунске киселине су воћни плодови, нарочито лимун, по којем је добила и име. Један од начина за добијање лимунске киселине јесте поступак врења из меласе, односно шећера који...

Ekologija

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

13 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine

Objavio studenti.rs · 30. maj 2018.

Toksini i aditivi

20 Osnovno funkcionalno ili tehnološko svojstvo ne isključuje mogućnost da pojedini aditiv može imati i neko drugo funkcionalno svojstvo promjenom koncentracije, količine aditiva koji se dodaje u namirnicu. Takođe, drugo...

Hemija

Prirodno-matematički fakultet

27 stranica

Hemija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 2. februar 2018.

Limunska fermentacija

Лимунска киселина се углавном користи у прехрамбеној индустрији због пријатног киселог укусаи високе растворљивости у води. Она је светски прихваћена од стране „The US Food and Drug Administration “ Америчке...

Tehnologija

Tehnološki fakultet u Leskovcu

1 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 29. maj 2017.

Mikroorganizmi u ishrani ljudi i životinja

I neke zemlje (Italija, Kalifornija, Havaji), koje su raspolagale plantažama limuna držale su monopol u proizvodnji limunske kiseline. Danas takav monopol ne postoji, jer se limunska kiselina u mnogim zemljama...

Ekologija

Fakultet za ekologiju

19 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita životne sredine (ekologija)

Objavio studenti.rs · 15. maj 2018.

Rezultati pretrage za: Limunska kiselina

Jabučna, vinska i limunska kiselina

Toksini i aditivi

Limunska fermentacija

Mikroorganizmi u ishrani ljudi i životinja

Tip dokumenta

Oblasti

Popularni predmeti

Institucije