Mikrobiologija hrane
o baznoj sredini i do pH 9,6. Mnogi sojeva streptokoka nisu patogeni (Streptokoke u mliječnoj industriji). Streptokoke koje izazivaju trovanja hranom su fekalne streptokoke: Streptococcus faecalis i faecium .(stari naziv...
Tehnologija
38 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio enderninA1
·
