Veštačka zasljadjujuća sredstva

Beli šećer (saharoza, C 12 H 22 O 11 )– je disaharid, rafinisani ugljeni hidrat (od šećerne repe ili šećerne trske) građen od jedne molekule glukoze i fruktoze. On je...

Poljoprivreda

15 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 4. novembar 2016.

Žuti šećer

da proces prekidaju u bilo kom trenutku da bi dobili žuti šećer. Žuti šećer se dalje najčešće dobija dodavanjem prethodno odstranjene melase u beli šećer, a ovo podrazumeva dodatne troškove....

Tehnologija

5 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio sanjakosoric9 · 15. maj 2014.

Zaštita od požara i tehnološki procesi u prehrabenoj industriji

Dodatkom invertnog šećera, meda i sladnog ekstrakta u zames testa za keks, povećavaju se higroskopna svojstva keksa, što se ogleda u svežini proiz-voda. Ove sirovine utiču na formiranje rumene boje...

Zaštita na radu

Fakultet zaštite na radu

31 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Zaštita na radu

Objavio MionaMasa · 26. septembar 2016.

Sirevi sa plesnima

U Evropi su vrlo popularni beli sirevi sa korom obraslom belim plesnima, koja je jestiva. Rodonačelnik je kamamber iz francuske pokrajine Normandija, a naziv je dobio po kraju u kojem...

Tehnologija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

22 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 21. januar 2019.

Primena kremova za izradu voćnih poslastica

- 10 belanaca - 1 kesica vanil šećera - 2 dl vode Priprema: najpre se pripremi lajter od 800 g šećera, vanil šećera i vode. Staviti u šerpu da se...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka hotelijerska škola strukovnih studija

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 4. maj 2020.

Nutritivna svojstva ugljenih hidrata

rmalan metabolizam glukoze.Najčešče se javlja kod smanjenog lučenja insulina ili kod smanjene osetljivosti ćelija u tkivima na insulin (insulinska rezistencija) Dijabetes ( Diabetes mellitus) ili šećerna bolest se javlja zbog...

Poljoprivreda

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

21 stranica

Agronomija, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 7. jul 2016.