Hleb i peciva sa tehnologijom proizvodnje
ekstrakta. U promet dolazi u vidu guste siru-paste mase, konzistencije meda, smeđe boje, te izrazita ukusa i mirisa na slad. Sadrži 26 do 30% vode, 58 do 64% reducirajućih šećera...
Tehnologija
Prirodno-matematički fakultet
34 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·
