Ključne preporuke o ishrani

Zbog boljeg razumijevanja znanosti o prehrani potrebno se vratiti kroz vrijeme i saznati načine prehrane naših predaka, kao i put razvoja nutricionizma. Smatra se da je čovjek u početku života...

Turizam i ugostiteljstvo

Fakultet za turizam i hotelijerstvo

14 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 17. jul 2019.

Zakonska regulativa za aditivekod nas i u svetu

ише од 1000 година, риба под називом „малука“, подвргнута је поступку ферментације у сврху конзервирања. Постоје записи из времена грчко-римског царства, 300 год. пре Христа, о производњи конзервираног сира начином...

Tehnologija

Visoka tehnička škola strukovnih studija

30 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio maidd1 · 31. mart 2015.

Gastronomske karakteristike Grčke

, а у најширем смислу везу културе и хране. “ Гастрономија се може дефинисати као наука о свеобухватности јела, еволуцији исхране, њених квалитета и садржаја .” [1] Грчка кухиња је...

Turizam i ugostiteljstvo

Fakultet za hotelijerstvo i turizam u Vrnjačkoj Banji

30 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio studenti.rs · 6. april 2020.

Aditivi- pojam, uloga i uticaj na ljudski organizam

рчко-римског царства, 300 год. пре Христа, о производњи конзервираног сира начином и поступцима који одговарају данашњој производњи топљених сирева. Наполеонови ратови су постакнули тражење начина конзервирања меса и других јела,...

Tehnologija

Geografski fakultet

20 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 7. oktobar 2015.

Jela sa roštilja

те са роштиља својим пријатељима. Како Дима записује у свом кувару,аутентична кавкаска јела са роштиља припремана су од овчетине и јагњетине.Древни мајстори роштиља мењали су и додавали у рецептуру израде...

Turizam i ugostiteljstvo

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

12 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Turizam/Ugostiteljstvo

Objavio matke11 · 13. jun 2013.

Aditivi u hrani

са и других јела, а у сврху исхране већег броја људи залихама хране која се могла дуже времена сигурно чувати и транспортовати на већој удаљености. Потпуно нови погледи за конзервисање...

Tehnologija

Visoka zdravstveno – sanitarna škola Strukovnih studija “VISAN”

16 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 15. decembar 2020.

Testenina i podela testenine

увек можете пронаћи најразличитије рецепте и задовољити свој апетит. Али, тестенина је прешла веома дуг пут од свог настанка до данас. 3 Историја тестенине почиње доста пре Исусовог рођења, када...

Tehnologija

17 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija

Objavio studenti.rs · 10. oktobar 2019.

Tehnološki proces dobijanja testenine

Pretpostavlja se da je testenina dobila ime od reči “TRII” što na sicilijanskom dijalektu označava tip suve testenine, a na arapskom dijalektu označava vlaknast oblik testenine. Jedna od mnogih legendi...

Poljoprivreda

Visoka škola primenjenih strukovnih studija

23 stranica

Fitomedicina, Seminarski radovi, Skripte

Objavio studenti.rs · 9. jun 2016.

Grčka keramika

украшавања тадашњих керамичких предмета итд. Како су људи у праисторији почели да користе керамику? Према званичном или незваничном извору, ( постоји неколико теорија о томе како су праисторијски људи заправо...

Primenjena umetnost i dizajn

10 stranica

Seminarski radovi, Skripte, Umetnost/Dizajn

Objavio studenti.rs · 20. decembar 2017.