Masti i ulja kao hranjive tvari
Margarin je proizvod u obliku čvrste ili tečne emulzije vode u ulje . Za proizvodnju margarina koriste se jestiva ulja i masti, proizvodi od mlijeka i maslo. U industrijskoj proizvodnji...
Tehnologija
28 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs
·
